Kiaulienos iešmeliai su čili padažu
Balsai: 4
Laikas: 20 minučių plius marinavimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 267, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 39 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 267, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 39 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kiaulienos iešmeliai su čili padažu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g kiaulienos nugarinės, supjaustytos į 16 gabalėlių
- 1/4 puodelio mažai natrio turinčio sojų padažo
- 1/4 puodelio austrių padažo
- 3 šaukštai smulkiai supjaustytų kalendrų (lapai su koteliais)
- 2 šaukštai smulkiai supjaustyto česnako
- 2 šaukštai cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų
- Įranga16 medinių iešmelių, 15 cm ilgio (pamirkykite šaltame vandenyje 30 min.)
Čili padažas:
- 1/2 puodelio šviežių laimo sulčių
- 1/4 puodelio žuvies padažo
- 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
- 1 šviežias tailandietiškas raudonasis čili pipiras, supjaustytas mažais kubeliais
- 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
- 1 smulkiai supjaustytas askaloninis česnakas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, sojų padažas, austrių padažas, laimo sultys, žuvies padažas, čili pipiras, čili padažas, askaloniniai česnakai, česnakas, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje sumaišykite sojų padažą, austrių padažą, kalendrą, česnaką, cukrų ir juoduosius pipirus.
Suverkite 2 kiaulienos gabalėlius ant 2 iešmelių, įsitikindami, kad mėsa guli plokščiai. Sudėkite kiaulienos iešmelius į didelį kepimo indą. Užpilkite iešmelius marinatu ir apverskite, kad jie būtų visiškai aplieti marinatu. Uždenkite ir šaldykite bent 1 valandą, bet ne ilgiau kaip 4 valandas. - Įkaitinkite grilį iki aukščiausios temperatūros. Išimkite iešmelius iš marinato ir kepkite grilyje, kol mėsa iškeps ir lengvai apskrus, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite su čili padažu atskirame dubenyje, naudodami jį kaip užtepėlę.
Čili padažas: Sumaišykite visus ingredientus mažame dubenyje. Uždenkite ir prieš patiekdami leiskite pastovėti kambario temperatūroje bent valandą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
