Tako dubenėliai

Balsai: 1

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 818, bendras riebalų kiekis 52 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 62 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 108 mg natrio 1460 m. mg cukrus 14 G.

Nustebinkite savo svečius unikaliu būdu patiekti tako – valgomuose tortilijų dubenėliuose. Jums reikės metalinės keksiukų kepimo formos. Įdėkite tortilijas į keksiukų kepimo formą ir kepkite, kol jos susiformuos į dubenėlius. Pripildykite valgomus dubenėlius mėgstamais įdarais ir patiekite.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Marinuoti svogūnai

0,5 puodelio obuolių sidro acto
2 šaukštai cukraus
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
1 lauro lapas
1 jalapeno pipiras, plonai supjaustytas, jei pageidaujate, be sėklų
1 mažas raudonas svogūnas, plonai supjaustytas

Tako dubenėliai

8 mažos kvietinės tortilijos
Virimo purškiklis
0,5 arb. šaukštelio čili miltelių

Aisbergo salotos su kopūstų salotomis

1/4 puodelio majonezo
1/4 puodelio rūgpienio arba kefyro
1 arb. šaukštelis geltonųjų garstyčių
1/4 arb. šaukštelio česnako miltelių
1 laimo sultys
4 puodeliai susmulkintų aisbergo salotų
0,5 puodelio tarkuotų morkų
1/4 puodelio šviežių kalendros lapų
2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
Pusė mažos raudonosios paprikos, plonai supjaustytos

Tako įdaras

1 pakuotė (280 g) rūkytos vištienos dešrelės, supjaustytos įstrižai 1 cm storio griežinėliais.
1 valg. šaukštas tarkuoto geltonojo čederio
1 avokadas, supjaustytas kubeliais
Laimo skiltelės patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: lapinės salotos, morka, kalkės, kalendra, tortilija, raudonasis svogūnas, obuolių sidro actas, lauro lapas, čili pipiras, marinuoti svogūnai, dešra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
Marinuoti svogūnai:

Nedideliame puode sumaišykite actą, cukrų, druską, pipirus, lauro lapą ir 1/4 puodelio vandens. Užvirinkite ir maišykite, kol cukrus ir druska ištirps. Sudėkite jalapeno pipirus ir raudonąjį svogūną į vidutinio dydžio dubenį ir užpilkite karštu marinatu. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Svogūnus galima paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki savaitės.

Tako dubenėliai:

Lengvai apipurkškite abi tortilijų puses kepimo purškikliu ir pabarstykite čili milteliais. Kiekvieną tortiliją įdėkite į standartinę keksiukų formelę, užlenkdami kraštus ir padarykite centre duobutę, kad susidarytų formelė.
Tortilijas keksiukų kepimo formoje išdėliokite languotos lentos raštu, kad jos nesuliptų. Kepkite, kol taps traškios ir paruduos aplink kraštus, bet centre vis dar bus minkštos, maždaug 8 minutes.
Salotos:

Dideliame dubenyje sumaišykite majonezą, rūgpienį, garstyčias, česnako miltelius ir laimo sultis. Lengvai pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite salotas, morkas, kalendras, laiškinius svogūnus ir papriką ir išmaišykite, kad pasidengtų.
Tako įdaras:

Kai būsite pasiruošę patiekti, įkaitinkite grilio keptuvę ant vidutinės ugnies. Kepkite dešrelių riekeles ant grotelių, dažnai vartydami, kol įkais, 3–4 minutes.
Patiekimui dešrą padalinkite į tako dubenėlius. Ant viršaus uždėkite kopūstų salotų, marinuotų svogūnų, čederio sūrio ir avokado. Patiekite su laimo skiltelėmis.