Klasikinės kopūstų salotos

Balsai: 7

Kaip pasigaminti klasikinių kopūstų salotų

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16

Coleslaw (kopūstų salotos) – klasikinis receptas, kurį sudaro plonai susmulkinti kopūstai su aštriu užpilu. Yra daug šio užpilo variantų. Paprastai jie gaminami pieno arba majonezo pagrindu. Tačiau taip pat galima įsigyti užpilų acto arba garstyčių pagrindu. Kiekvienas iš jų suteikia kopūstams unikalų skonį. Amerikietiškos kopūstų salotos yra puikus vitaminų gausus garnyras prie bet kokio mėsos patiekalo ar bulvių.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 baltųjų kopūstų galvutės, susmulkintos
4 morkos, sutarkuotos ant stambios trintuvės
1/4 galvos raudonojo kopūsto, susmulkinto
2 puodeliai nenugriebto pieno
1 puodelis majonezo
2 šaukštai cukraus
4 arb. šaukšteliai 5 % acto
2 arb. šaukšteliai maltų juodųjų pipirų
0,5 arb. šaukštelio kajeno pipirų
0,5 arb. šaukštelio druskos
1/4 puodelio smulkintų petražolių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: baltieji kopūstai, raudonieji kopūstai, morka, petražolės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame dubenyje sumaišykite morkas ir kopūstus. Kopūstus išspauskite rankomis.
Kitame dubenyje sumaišykite pieną, majonezą, cukrų, actą, juoduosius pipirus, kajeno pipirus ir druską. Jei reikia, įpilkite daugiau pieno, kad gautumėte skystesnę konsistenciją. Užpilkite padažu kopūstus ir gerai išmaišykite. Suberkite petražoles ir vėl išmaišykite.

Kategorijos:

receptas / Vakarienė / Salotos / Daržovių salotos / Kopūstų patiekalai / Kopūstų salotos / Baltųjų kopūstų patiekalai / Amerikietiška virtuvė / Ree Drummond

Panašūs receptai