Špinatų ir artišokų makaronų užkandis
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 užkandžiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 užkandžiai
Špinatų, artišokų ir kreminio sūrio derinys Vakaruose plačiai naudojamas įvairiems užkandžiams. Tai taip pat populiarus itališkų makaronų įdaras, kurį galite patiekti kaip puikų užkandį pirštams. Virti makaronų lukštai sumaišomi su daržovėmis ir trijų rūšių sūriu – kreminiu sūriu, fontina ir mocarela –, apibarstomi džiūvėsėliais ir kepami mini keksiukų formoje. Rezultatas – miniatiūriniai keksiukai su auksine, traškia plutele, įdaryti daržovėmis ir lipniu sūrio įdaru. Puikus skanėstas namų vakarėliams ir furšetams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus + papildomai kepimo skardai patepti
- 1 ir 1/4 puodelio mažų makaronų su lukštais
- 110 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 1 didelis kiaušinis
- 2 skiltelės česnako, tarkuotos
- 1,5 puodelio smulkintų smulkių špinatų
- 1 puodelis šaldytų artišokų šerdžių, atšildytų ir supjaustytų
- 1 puodelis tarkuoto fontinos sūrio
- 0,5 valg. šaukšto tarkuotos mocarelos
- 1/3 puodelio panko džiūvėsėliai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Artišokai, špinatai, Fontina sūris, mocarelos sūris, kreminis sūris, panko džiūvėsėliai, makaronai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C (425 °F). 24 puodelių talpos mini keksiukų kepimo formą (geriausia su nepridegančia danga) ištepkite alyvuogių aliejumi. Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir virkite 2 minutėmis trumpiau nei nurodyta ant pakuotės. Nusausinkite.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, kiaušinį ir česnaką ir išplakite iki vientisos masės. Sudėkite makaronus, špinatus, artišokus, fontiną, mocarelą, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų; gerai išmaišykite.
- Užpildykite kepimo formų ertmes makaronų mišiniu. Mažame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius su alyvuogių aliejumi ir žiupsneliu druskos. Pabarstykite ant makaronų įdaro.
- Kepkite, kol makaronų kraštai taps aukso rudos spalvos, 15–20 minučių. Leiskite atvėsti 5 minutes, tada išimkite iš kepimo formos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
