Mango ir traškios hikamos salotos

Balsai: 2

Kaip pasigaminti – mango ir traškių hikamų salotos

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Šios nuostabios salotos harmoningai sujungia kontrastingas traškios hikamos ir agurko tekstūras su minkštu, prinokusiu mangu. Saldžius, vaisinius šių ingredientų skonius papildo traški laimo ir aštraus čili pipiro nata. Šviežia kalendra suteikia prieskonių ir užbaigia salotas. Daržoves ir vaisius supjaustykite vienodais griežinėliais, kad būtų patraukliau, ir patiekite kaip garnyrą arba lengvą, gaivų užkandį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 vidutinio dydžio hikama (apie 0,5 kg)
2 maži agurkai
3 prinokę mangai
1/4 puodelio rupiai supjaustytų šviežių kalendrų, plius papildomai patiekimui
2 arb. šaukšteliai ancho čili miltelių (arba kitų vidutinio aštrumo čili miltelių)
2 laimų sultys

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: hikama, agurkai, mangas, ancho pipirai, laimo sultys

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Nulupkite hikamą ir supjaustykite ilgomis, plonomis juostelėmis. Agurkus perpjaukite išilgai per pusę, išimkite sėklas ir supjaustykite agurkus tokio pat dydžio juostelėmis kaip ir hikama. Nulupkite mangą ir supjaustykite juostelėmis.
Dideliame dubenyje sumaišykite hikamą, agurkus ir mangą. Įdėkite kalendros, ancho čili milteliai ir laimo sulčių ir švelniai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pabarstykite kalendra.

Kategorijos:

receptas / Vakarienė / Salotos / Vaisių salotos / Tyleris Florencija

Panašūs receptai