Čili su lęšiais ir moliūgais

Balsai: 1

Laikas: --
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Čili receptas su lęšiais, dešrelėmis, pomidorais ir moliūgais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/2 Hokaido moliūgo (apie 350 g)
200 gramų. čorisas
2 čili pipirai
2 svogūnų galvutės
2 skiltelės česnako
125 g pjaustytų lęšių
125 g juodųjų belugos lęšių
2 šaukštai augalinio aliejaus
4 pomidorai
Druska, malti juodieji pipirai
po 1 arbatinį šaukštelį maltų kmynų ir kalendros

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: moliūgas, chorizo dešra, čili pipiras, svogūnai, česnakas, lęšiai, pomidorai, kmynų, kalendra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Moliūgą nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Šaukštu išskobkite sėklas, o minkštimą ir odelę supjaustykite kubeliais. Nuimkite dešros odelę. Dešrą perpjaukite išilgai per pusę, o tada supjaustykite griežinėliais. Nulupkite čili pipirą, perpjaukite išilgai, išimkite sėklas, nuplaukite ir labai smulkiai supjaustykite. Svogūną ir česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Abiejų rūšių lęšius nuplaukite atskirai ir nusausinkite.
Dideliame puode įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite dešrą. Sudėkite moliūgą, pakepinkite 3–4 minutes ir išimkite iš keptuvės. Likusiuose dešros riebaluose pakepinkite čili pipirą, svogūną ir česnaką. Sudėkite lęšius ir troškinkite dar šiek tiek. Įpilkite 1 litrą vandens, užvirinkite ir troškinkite apie 20 minučių.

Sudėkite moliūgų mišinį ir belugos lęšius ir virkite dar apie 20 minučių. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite juos dideliais kubeliais. Likus maždaug 10 minučių iki virimo pabaigos, sudėkite juos į keptuvę ir troškinkite. Lęšių čili pagardinkite druska, pipirais, kmynais ir kalendra pagal skonį ir padalinkite į dubenėlius.

Kategorijos:

receptas / Sriubos / Tirštos sriubos ir troškiniai / / Moliūgų patiekalai / Moliūgų pagrindiniai patiekalai / Amerikietiška virtuvė

Panašūs receptai