Lęšių pyragaičiai

Balsai: 1

Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 9 pyragai

Šis sveikas šokoladinis pyragėlis pagamintas iš lęšių, kuriuose gausu baltymų, skaidulų ir geležies, tačiau nepastebėsite pupelių skonio. Skonis ir tekstūra beveik kaip tikro pyragėlio, ir jį galite valgyti be jokių papildomų angliavandenių. Tešla gaminama iš virtų šviesiai rudų lęšių, maltų avižų, migdolų pastos, natūralaus obuolių padažo ir kiaušinio. Pasaldintas medumi ir pusiau saldžiais šokolado drožlėmis, pyragėlis yra neįtikėtinai šokoladinis, minkštas viduje ir traškus išorėje, kaip ir turėtų būti tradicinis pyragėlis.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,5 puodelio sausų šviesiai rudų lęšių
1 puodelis avižinių dribsnių
1/4 puodelio kakavos miltelių
0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
0,5 puodelio natūralaus obuolių padažo
1/3 puodelio medaus
1/4 puodelio kreminės migdolų pastos
2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
1 kiaušinis
1 1/4 puodelio pusiau saldžių šokolado drožlių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: lęšiai, avižiniai dribsniai, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių), obuolių tyrė (tyrė), kiaušiniai, kakava, migdolų pasta, medus

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Apipurkškite 20 x 20 cm (8 x 8 colių) kvadratinę kepimo formą kepimo purškikliu ir atidėkite į šalį.
Sudėkite džiovintus lęšius į nedidelį puodą ir įpilkite 1 puodelį vandens. Užvirinkite, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių, kol lęšiai suminkštės ir didžioji dalis skysčio susigers.

Sudėkite avižas, kakavos miltelius, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską į maisto smulkintuvą. Apskalaukite, kol susidarys miltai.
Sudėkite virtus lęšius (ir likusį skystį), obuolių tyrę, medų, migdolų sviestą, vanilės ekstraktą, kiaušinį ir sutrinkite virtuviniu kombainu iki vientisos masės. Šaukštu įmaišykite bent 1 puodelį šokolado drožlių.
Supilkite tešlą į paruoštą kepimo skardą ir mentele išlyginkite paviršių. Pabarstykite likusiais šokolado drožlėmis. Kepkite pyragaičius apie 25 minutes. Leiskite jiems atvėsti bent 10 minučių, tada supjaustykite ir patiekite.

Recepto autorius - Joy Bauer yra populiari mitybos specialistė ir bestselerių autorė.

Kategorijos:

receptas / Sveika mityba / Sveiki užkandžiai / Vegetariški patiekalai / Desertai / Pyragai / Užkandžiai / Užkandžiai / Braunis

Panašūs receptai