Lęšių, žirnių ir kumpio sriuba
Balsai: 6
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 428, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 62 G., pluoštas 12 G., cholesterolis 36 mg natrio 649 mg cukrus - G.
Kalorijos 428, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 62 G., pluoštas 12 G., cholesterolis 36 mg natrio 649 mg cukrus - G.
Lęšių, žirnių ir kumpio sriuba - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 3/4 puodelio kubeliais pjaustyto kumpio (apie 120 g)
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 3 šaukštai smulkintų šviežių krapų
- 2 salierų stiebai, supjaustyti kubeliais
- 2 vidutinio dydžio morkos, supjaustytos kubeliais
- 500 g bulvių, supjaustytų kubeliais
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 puodelis džiovintų lęšių, perrūšiuotų ir nuplautų po vandeniu
- 1 puodelis šviežių arba šaldytų žirnelių (jei užšaldyti, atšildykite)
- 3 šaukštai graikiško jogurto arba neriebios grietinės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kumpis, svogūnai, krapai, salieras, morka, bulvė, lęšiai, žirniai, jogurtas, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite kumpį, svogūną ir 2 šaukštus krapų. Kepkite, maišydami, kol svogūnas taps aukso rudos spalvos, maždaug 5 minutes. Sudėkite salierą, morkas, bulves, įpilkite 1/2 puodelio vandens ir po 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų. Uždenkite puodą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės bus pusiau išvirusios, 8–10 minučių.
- Įpilkite vištienos sultinio, 1,5 puodelio vandens ir sudėkite lęšius. Uždenkite ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą ir virkite dar 12–15 minučių. Įmaišykite žirnelius, jogurtą ir likusį 1 valgomąjį šaukštą krapų. Supilkite sriubą į dubenėlius.
Kategorijos:
Panašūs receptai
