Aštri lęšių sriuba
Balsai: 4
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 369, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 27 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 369, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 27 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Serrano čili pipirai ir truputis tarkuoto imbiero suteikia šiai greitai paruošiamai sriubai pikantiškumo, tačiau šlakelis atšaldyto graikiško jogurto subalansuoja prieskonius su drąsiu skoniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai rūšiuotų ir nuplautų raudonųjų lęšių
- 1 serrano čili pipiras, supjaustytas griežinėliais (pašalinkite sėklas, kad paprika būtų mažiau aštri)
- 1 didelis pomidoras, stambiai supjaustytas
- Imbiero gabalėlis, nuluptas ir sutarkuotas, 3-4 cm dydžio.
- 3 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės
- 1/4 arb. šaukštelio maltos ciberžolės
- Stambi druska
- 1/4 puodelio rupiai supjaustytų šviežių kalendrų, dar daugiau papuošimui
- 1/4 puodelio graikiško jogurto
- tortas Naanas, plonos lavašo arba kitos paplotėlės, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lęšiai, serrano pipirai, pomidorai, imbiero šaknis, česnakas, ciberžolė, kalendra, jogurtas, nan duona, kvietiniai paplotėliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite lęšius į puodą ir užpilkite 7 puodeliais šilto vandens. Uždenkite ir užvirinkite. Sudėkite čili pipirą, pomidorą, imbierą, česnaką, ciberžolę ir 2 arbatinius šaukštelius druskos. Uždenkite nestipriai ir virkite ant vidutinės-silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol sriuba sutirštės, 18–20 minučių. Įberkite kalendrą. Sriubą atskieskite daugiau vandens ir, jei norite, pagardinkite druska.
- Mažame dubenyje sumaišykite jogurtą su 2 arbatiniais šaukšteliais vandens ir žiupsneliu druskos. Supilkite sriubą į dubenėlius, ant viršaus užpilkite jogurto ir papuoškite kalendra. Patiekite su paplotėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
