Padažo receptai

Šis natūralus jogurto padažas puikiai tinka daržovėms ir kitiems užkandžiams, taip pat yra puiki alternatyva riebiam ir nesveikam majonezui. Smulkiai supjaustyti agurkai ir krapai suteikia gaivinančio...

Muhamara yra populiarus Artimųjų Rytų užkandis, gaminamas iš graikinių riešutų, paprikų, džiūvėsėlių, granatų melasos, alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir prieskonių mišinio. Visi ingredientai sumaišomi, kol...

„Chile con queso“ (ispaniškai – čili su sūriu) – tai meksikietiškas sūrio užtepėlė, dažniausiai gaminama su lydytu sūriu ir čili pipirais. Ji skani ir...

Paruoškite sūrio fondiu pagal visas taisykles, naudodami visus tradicinius šio unikalaus patiekalo ingredientus. Pirmiausia įtrinkite keraminį dubenį česnaku ir jame pakaitinkite baltąjį vyną su...

Šis receptas ypač naudingas baklažanų sezono metu, kai norite iš jų pagaminti ką nors įdomesnio nei tik pagrindinį patiekalą. Šis Artimųjų Rytų padažas, baba ganoush, yra gardus ir, svarbiausia, ne...

Ilgas prancūziškos duonos kepalas patiekiamas kaip valtis, iki kraštų pripildytas karšto, lipnaus ir gardaus padažo, apsuptas skrebučių, krekerių ir daržovių mirkymui. Šis užkandis...

Brusketos užtepėlė – duonos dubenėlis su kvapniu padažu – yra vienas įdomiausių užkandžių draugų susibūrimui. Dubenėliai padedami stalo centre, ir visi juose panardina...

Pamirkymas duonos dubenyje yra smagus ir originalus būdas patiekti užkandį draugų susibūrimui. Geriausia naudoti apvalų arba ovalų raugo duonos kepalą. Būtinai išskobkite visus trupinius...

Krevečių kokteilis yra užkandis, kuris visada patinka svečiams. Jis lengvas, gardus ir visada padeda praskaidrinti laukimą pagrindinio patiekalo, nepridėdamas nereikalingų kalorijų.

Išmokite paprastus sviesto ir miltų padažo gaminimo veiksmus – jis suteiks jūsų sriuboms ir padažams gylio, ryškios spalvos ir, svarbiausia, gumbo skonio.

Dėl sumaniai suprojektuotų plyšių, šio duonos dubenėlio šonus galima nulaužti ir pamirkyti juos lipniame lydytame sūryje bei gardžiame spanguolių ir rozmarinų padaže. O tanki Brie sūrio žievelė išlaikys sūrį...

Kepta šoninė ir kepti kiaušiniai suteikia nachos tradicinį pusryčių skonį. Kepkite nachos orkaitėje, sluoksniais išdėliodami tortilijų traškučius ant kepimo skardos, apibarstydami juos gausiai sūriu, salsa ir traškia šonine. Ant iškeptų nachos uždėkite...

Merguez prieskoniai kartu su harisa yra esminis ingredientas gaminant aštrias merguez dešreles. Jie daro dešreles neįtikėtinai skanias, burnoje tirpstančias ir kupinas rytietiškų skonių...

Norint pasiekti tobulai subalansuotą prieskonių mišinį, geriausia jį pasigaminti patiems. Juk nesąžiningi prieskonių gamintojai dažnai prideda...

Šis gvakamolė šiek tiek skiriasi nuo populiariosios meksikietiškos versijos su pomidorais ir svogūnais, bet yra toks pat gardus ir labai greitai pagaminamas. Prinokusį avokadą sutrinkite šakute ir apšlakstykite sultimis...

Kepti kukurūzai suteikia šiam užkandžiui vasariško skonio, kuriuo galite mėgautis ištisus metus. Vasarą galite kepti šviežius kukurūzus, o žiemą – šaldytus arba konservuotus.

Jei turite pasenusių tortilijų, kurios yra neskanios ir per didelės, kad jas išmestumėte, taupūs meksikiečiai sukūrė patiekalą, vadinamą „Chilaquiles“, kuris jau seniai yra tradicinis patiekalas Meksikoje.

Konservuotos baltosios pupelės yra puikus pagrindas gardžiam naminiam padažui. Sutrinkite jas virtuviniu kombainu kartu su kepta šonine, ančiuviais, citrina, alyvuogių aliejumi, šviežiu svogūnu ir prieskoniais...

Jei po vakarykštės pikniko liko keptų krevečių, suteikite joms naują gyvenimą pagamindami gardų užkandį. Pico de gallo yra tradicinė meksikietiška salsa, gaminama iš smulkintų krevečių...

Nesvarbu, ar susirenkate su draugais žiūrėti rungtynių, ar tiesiog rengiate vakarėlį namuose, nachos, meksikietiškas užkandis, puikiai tinka tokioms progoms. Tradiciniai nachos gaminami iš kukurūzų...

Šveicariško sūrio fondiu jau seniai yra intymių susibūrimų su artimais draugais simbolis. Tai puikus būdas pradžiuginti svečius gardžiu užkandžiu. Fondiu reikės dviejų rūšių sūrio,...

Paruoškite sotų kukurūzų padažą prie bulvyčių fri, sumaišydami konservuotus kukurūzus, konservuotas paprikas, tarkuotą sūrį ir majonezą. Kepkite, kol kukurūzai suminkštės, o sūris...

Šis grybų ir mėsos padažas yra puikus užkandis dideliam susibūrimui. Padažą įkvėpė įdaryti grybų kepurėlės, o užkandis perteikia visas geriausias...

Skirtingai nuo įprasto padažo, kuris dedamas į patiekalą, užtepėlė skirta mirkyti maiste. Ją galima naudoti užkandžiams, užkandžiams, daržovėms ir kitiems maisto produktams, kurie daugiausia valgomi rankomis, patiekti. Tai...

Jei mėgstate saldžius ir aštrius padažus, jums patiks šis aštrus čili pipirų uogienės padažas. Pasigaminkite jį namuose naudodami šviežias saldžiąsias ir aitriąsias paprikas ir užkonservuokite kelias...

Šis sodrus mėsos padažas tikrai vertas tapti jūsų nuolatiniu sekmadienio vakariene. Nuostabus jo skonis išgaunamas kepant kelių rūšių mėsą pomidorų padaže...

Skanus, sotus ir skonio kupinas ispaniško stiliaus omletas, gaminamas kaip sumuštinis, iš tradicinių ispaniškų ingredientų, tokių kaip kumpis, avių sūris ir kt., suvyniotas į didelį, ploną omletą.

Šiam padažui įkvėpimo sėmėsi iš amerikietiškų salotų „Cobb“ su septyniais skirtingais sluoksniais. Paruoštas patiekalas turėtų būti patiekiamas skaidriame dubenyje, kad galėtumėte grožėtis visomis besikeičiančiomis spalvomis ir...

Šis receptas sėkmingai paverčia populiarų kinų-amerikiečių restoranų užkandį rangooną neįtikėtinai gardžiu, kreminiu, sūriu krabų padažu. Patiekiamas karštas, jis puikiai dera su...

Sveikas ir gardus Artimųjų Rytų užkandis – humusas, gaminamas iš avinžirnių tyrės. Kiti svarbūs ingredientai: alyvuogių aliejus, tahini, citrinų sultys ir...

„Meze“ – tai didelė lėkštė su daugybe mažesnių įvairių užkandžių porcijų, tradiciškai patiekiama su vynu ar kitais alkoholiniais gėrimais. Šio tipo užkandžių lėkštė yra tradicinė Rytų...

Minkštas, kreminis kreminio sūrio įdaras puikiai dera su sultingomis, šviežiomis paprikomis, ir vos per penkias minutes, be jokių papildomų pastangų, turėsite gardų ir ryškų saldžiųjų ir aitriųjų paprikų užkandį su...

Sotus čederio sūrio padažas, sumaišytas su keptais brokoliais, yra gardus užtepėlė, puikiai tinkanti prie bet kokio užkandžio. Patiekite karštą, kol sūris dar nespėjo...

Šis graikinių riešutų užtepėlė, pasižyminti sodriu, aštriu, saldžiarūgščiu skoniu, nepaliks abejingų. Sumaišykite susmulkintus riešutus su sviestu, medumi, aitriosiomis ir keptomis paprikomis ir įdėkite šviežių...

Vištiena, sviestas, aštrus padažas, salierai ir mėlynasis sūris… Šis ingredientų derinys Amerikos virtuvėje jau seniai žinomas kaip „Buffalo“. Nors originaliame recepte nurodoma „Buffalo“…

Krevečių scampi yra italų-amerikiečių patiekalas, pagamintas iš krevečių, virtų padaže su sviestu, česnaku, sausu baltuoju vynu ir parmezano sūriu. Nors krevečių scampi paprastai...

Dėl kreminės tekstūros bulvių košė gali būti naudojama ne tik kaip garnyras, bet ir kaip pagrindas sodriam padažui. Šis padažo receptas įkvėptas graikiško padažo „skordalia“, kuris taip pat gaminamas iš...

Jei ieškote naujo ir įdomaus padažo užkandžiams, šis receptas jums tikrai patiks. Padažas pagamintas iš plaktos rikotos, kuri yra švelnios tekstūros ir puikiai dera su...

Šis prieskonių mišinys plačiai naudojamas prancūzų virtuvėje sriuboms, daržovių troškiniams, konfitams, paštetams ir įvairiems mėsos gaminiams. Mišinyje yra baltųjų pipirų, maltų gvazdikėlių, maltų...

Hoisin padažas yra vienas populiariausių Azijos pagardų. Jis žavi ne tik dėl sodraus, pikantiško skonio, bet ir dėl universalumo, nes gali būti naudojamas kaip garnyras prie virtų...

Šis krevečių padažo receptas įkvėptas tradicinių jūros gėrybių patiekalų, gaminamų Amerikos pakrantės mieste Naujajame Orleane. Užtepas tiesiogine prasme pripildytas burnoje tirpstančių krevečių gabalėlių, skęstančių...

Krevečių kokteilių užkandžiai ant stalo visada atrodo gana oficialiai, elegantiškai ir kartais net pretenzingai. Vis dėlto juos labai paprasta paruošti. Jie gaminami su virtomis krevetėmis, kurios dažniausiai...

Skanų sūrio fondiu galite pasigaminti net jei neturite po ranka specialios keptuvės su degikliu. Orkaitėje iš anksto iškeptas duonos dubuo pasitarnaus kaip sūrio padažo indas...