Marokietiškas prieskonių mišinys merguez
Balsai: 4
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 3/4 puodelio
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 3/4 puodelio
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 16, bendras riebalų kiekis 1 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 1 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 16, bendras riebalų kiekis 1 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 1 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Merguez prieskonis kartu su harisa yra būtinas ingredientas gaminant aštrias merguez dešreles. Jie daro dešreles neįtikėtinai skanias, gardžias ir kupinas rytietiškos virtuvės skonių. Šį prieskonių mišinį galima įsigyti parduotuvėje, bet dar geriau jį pasigaminti pačiam, juolab kad tai labai paprasta ir visi ingredientai lengvai prieinami. Sumaišykite prieskonius ir laikykite juos stiklainyje. Jei norite saldaus poskonio aštrioms dešrelėms, į mišinį galite įberti cukraus pudros. Šį prieskonį naudokite ne tik merguez dešrelėms, bet ir bet kokiems maltos mėsos patiekalams, pavyzdžiui, kotletams, kukuliams ar kepsniams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 puodelio saldžiosios paprikos
- 2 šaukštai pankolių sėklų (maltų)
- 2 valg. šaukštai kumino (malto)
- 1 valgomasis šaukštas kalendros sėklų (maltų)
- 2 valg. šaukštai druskos
- 1 arb. š. cinamono (malto)
- 1 arbatinis šaukštelis kajeno pipirų
- 3/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- Pasirinktinai: 4 arbatiniai šaukšteliai cukraus pudros
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: paprika, pankolių sėklos, kmynų, kalendra, cinamonas, maltų kajeno pipirų, juodieji pipirai, cukraus pudra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išmatuokite visus ingredientus ir sudėkite į dubenį.
- Išmaišykite.
- Kartą perkoškite per smulkų sietelį ir vėl išmaišykite.
- Perkelkite į sandarų indą laikymui.
Kategorijos:
Panašūs receptai
