Paprasti ir greiti makaronų receptai

„Mano mama turėjo keletą patikrintų ir patikimų šventinių vakarienių receptų, ir šie makaronai visada būdavo labai skanūs“, – dalijasi receptų autorius Stephenas Jacksonas. „Tai vienas mano mėgstamiausių patiekalų, dėka...“

Paprasčiausias būdas skaniai panaudoti lapinius kopūstus – juos apkepti su česnaku alyvuogių aliejuje ir sumaišyti su makaronais. Rezultatas – sveiki, sultingi, skaidulomis turtingi makaronai, kurie dar labiau...

Šiame makaronų recepte naudokite šaldytus artišokus ir žaliuosius žirnelius ir mėgaukitės nuostabiu pavasario skoniu ištisus metus. O sūrūs kumpio gabalėliai yra puikus priedas...

Šie gardūs makaronai kupini vasaros skonių ir paruošiami per kelias minutes. Tiesiog sumaišykite virtus spagečius su saldžiaisiais vynuoginiais pomidorais ir šviežiomis žolelėmis lengvame, kreminiame padaže.

Paruoškite spagečius su cacciatore padažu arba medžiotojo stiliumi. Šiame patiekale dera sodriausi ir kvapniausi ingredientai: grybai, kepta šoninė, pomidorai, raudonosios paprikos, parmezanas ir raudonėlis. Derinami su...

Itališki makaronai su degtine – tai makaronai gardžiame pomidorų, grietinėlės ir degtinės padaže, kuris padeda harmoningai sujungti pirmuosius du ingredientus ir suteikia patiekalui lengvą, pikantišką skonį. Šiuose...

Jei šaldytuve liko pora gabalėlių keptos jautienos, pasigaminkite sočių salotų visai šeimai. Plonai supjaustytą jautieną sumaišykite su virtais makaronais ir blanširuotais šparagais kvapniame...

Šie makaronai lengvame pomidorų padaže su daržovėmis, pepperoni ir mocarela yra greitai ir lengvai pagaminami bei puikiai tinka vakarienei savaitės viduryje. Saldžiosios paprikos puikiai papildo rūgštumą...

Dešrelių ir brokolių troškinys ant grotelių suteikia dūmo skonį, kuris užpildo visą patiekalą. Daržoves ir dešreles sumaišykite su virtais makaronais, pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu ir...

Įprasta lėta viryklė gali būti naudojama ne tik skaniems troškiniams gaminti. Ji taip pat puikiai tinka makaronams su sūriu! Pasirinkite baltųjų ryžių arba grikių (...) virimo režimą.

Šaldytus bulvių varenikus paverskite visaverčiu vegetarišku patiekalu, derindami juos su kariu pagardintais kopūstais ir gaivinančiu jogurto padažu. Šiame recepte varenikus reikia virti ne verdant, o...

Šiame kvapniame pomidorų ir degtinės patiekale su salierais, krienais ir Vorčesterio padažu populiarioji itališka pasta „penne alla vodka“ susitinka su „Kruvinąja Mere“. Uždegus alkoholį keptuvėje,...

Šiuose makaronuose susitinka saldus sviestinis moliūgas ir sūrūs, traškūs pancetos gabalėliai, sukurdami unikalų ir neįprastą derinį. Moliūgas nėra dedamas įprastais gabalėliais, bet...

Jei šiandien pagrindinis jūsų patiekalo ingredientas yra konservuotas tunas, paverskite jį elegantiška vakariene, kuri puikiai tiks net svečiams. Tai puiki alternatyva tuno salotoms (sudie...).

Ragù – troškinys, gaminamas šiaurės Italijoje, garsėja savo sočiu sotumu ir gaminamas daugiausia iš mėsos bei nedidelio kiekio pomidorų. Šis receptas atitinka itališkas tradicijas, naudojant jautieną...

Kepti brokoliai, džiovinti pomidorai ir mocarela – puikus makaronų derinys. Jie pagaminti be padažo, bet padengti aromatingu aliejumi iš stiklainio džiovintų pomidorų. Ir pasilikite šiek tiek krakmolingo virimo vandens...

Lęšiai paprastai atlieka pagrindinį vaidmenį garnyre, tačiau šiame patiekale jie atlieka antraeilį, bet ne mažiau svarbų vaidmenį: kartu su kepta pancetta jie suteikia makaronams sodrų, pilną skonį ir...

Makaronai su midijomis ir krevetėmis lengvame pomidorų padaže su salierais pasižymi daugybe skonių, su aštriomis čili natomis ir subtiliu sauso baltojo vyno rūgštumu. Jūros gėrybės paruošiamos vos per kelias...

Šios salotos gaminamos su Naujojo Orleano „Muffuletta“ sumuštinio įdarais: marinuotomis daržovėmis, alyvuogėmis, sūriu ir delikatesine mėsa. Virti tortellini ir sūris daro jas labai sočias ir maistingas.

Makaronai su minkštomis raudonosiomis pupelėmis, pikantiškais keptos šoninės gabalėliais ir pomidorais – puikus patiekalas savaitės vidurio vakarienei, kai reikia greitai, skaniai ir be vargo pamaitinti šeimą. Galite...

Rūkytas sūris ir kreminės baltosios pupelės paverčia šiuos makaronus labai sočiu patiekalu be mėsos. Špinatai suteikia skonio ir sveikų skaidulų. O jei vištienos sultinį pakeisite daržovių sultiniu, makaronai taps...

Šiam receptui nereikia virti šaldytų bulvių varenikų; kepkite juos tiesiai keptuvėje. Tai ne tik sutrumpins kepimo laiką, bet ir užtikrins, kad tešla gerai iškeps, todėl varenikai...

Kaip patobulinti ir taip gardžius linguine makaronus su moliuskais? Įdėkite kiaulienos! Tiksliau, pancetos – itališkos šoninės. Pancetta suteikia dar vieną skonio ir aromato sluoksnį...

Norėdami suteikti šiems makaronams sudėtingesnį ir gilesnį skonį, naudokite kelių rūšių grybus, tokius kaip pievagrybiai, austrių grybai arba šitake grybai. Jie puikiai papildo natūralias itališkas dešras...

Spagečiai bus lengvesni, sultingesni ir gaivesni, jei juos derinsite su plonai pjaustytomis cukinijomis ir citrina. Cukinijas galite supjaustyti plonais makaronais spirale arba ieškoti prekybos centruose...

Šios itališkos makaronų salotos įdarytos saliamio, mocarelos, pomidorų, giardiniera ir baziliko gabalėliais. Vietoj makaronų radiatoriaus galite naudoti bet kokius mažus makaronus, kuriuos turite po ranka...

Šiose sočiose, sultingose ​​ir ryškiose salotose virti makaronai derinami su kai kuriais populiariausiais Italijos užkandžiais: marinuota giardiniera, provolonės sūriu, salamiu ir šviežiomis žolelėmis. Tai...

Šie pesto ravioliai verdami viename puode, todėl nereikia virinti vandens, jį nukošti ir atskirai ruošti padažo. Krakmolingas skystis, likęs puodo apačioje...

Šios makaronų salotos – tobulas vasaros patiekalas. Geltoni moliūgai, žalios cukinijos ir saldūs raudoni vyšniniai pomidorai pagardinti ryškiu, žolelių skonio čimičuri padažu. O geriausia dalis?...

Šios makaronų salotos su artišokais, keptomis paprikomis, pomidorais ir alyvuogėmis atrodo lyg būtų atkeliavusios tiesiai iš mažo prancūziško bistro. Papildykite savo sandėliuką konservuotomis daržovėmis ir galėsite...

Orzo makaronai su kvapniais žaliaisiais svogūnais, petražolėmis ir krapais yra puikus garnyras prie bet kokio mėsos, vištienos ar žuvies patiekalo. Jie skanūs patiekiami karšti arba šalti ir puikiai tinka...

„Orzo“ makaronai gaminami iš šviežių žolelių, cukinijų ir susmulkintos fetos, kad būtų sukurtas visavertis vegetariškas patiekalas arba garnyras, kuris skanus patiekiamas karštas arba kambario temperatūros.

Dėl veganiškos dešros ir Briuselio kopūstų šie makaronai patiks visiems jūsų svečiams – tiek veganams, tiek mėsėdžiams. Daržovių (svogūnų ir Briuselio kopūstų) karamelizavimas yra raktas į ryškų skonį. Kai...

Kad paskatintumėte vaikus valgyti sveikas cukinijas, gaminkite jas su makaronais! Visi mėgsta makaronus. O šiame recepte cukinijos troškinamos ant silpnos ugnies, kol subyrėja, o dalis jų virsta...

„Orecchiette“ makaronai pagardinami saldžiai aštriu česnakiniu alyvuogių aliejumi ir apibarstomi skrudintais džiūvėsėliais. Kartu su tarkuotu parmezano sūriu česnakinis padažas suteikia makaronams sudėtingą skonį ir...

Orecchiette makaronai su brokoliais ir rapini yra tradicinis Apulijos regiono patiekalas, kuris sudaro itališko bato kulną. Kad makaronai būtų sotesni, ant jų dedama keptų...

Jei šaldytuve nuo vakar vakarienės liko tik šiek tiek keptos jautienos, kad malonumas tęstųsi ilgiau, pasigaminkite šias sočias orecchiette makaronų salotas su mėsos gabalėliais, bocconcini mocarela,...

Išvirus makaronus, neišpilkite viso vandens iš puodo. Šis krakmolingas skystis bus puikus pagrindas lengvam, sviestiniam padažui. Išvirtus makaronus apibarstykite šviežiomis žolelėmis ir turėsite...

Liuteinas, geltonas pigmentas kukurūzuose, priklauso karotinoidų šeimai, kurios gausu geltonuose, oranžiniuose ir raudonuose vaisiuose bei daržovėse. Tačiau liuteino nėra visur: be to...

Šį lengvai paruošiamą padažą su šviežiais vynuoginiais pomidorais pagaminsite vos per kelias minutes: tiesiog apkepkite juos nesmulkintus kvapniame alyvuogių aliejuje su česnaku ir raudonųjų pipirų dribsniais ir turėsite...

Kepkite makaronus naminiame pomidorų padaže su grybais, šonine ir keturių rūšių sūriais – rikota, Asiago, parmezanu ir mocarela – ir gaukite lipnų troškinį, kuris patiks tiek vaikams, tiek...

Pasigaminkite šias gardžias makaronų salotas su brokoliais, žaliaisiais žirneliais, kumpiu, salamiu ir provolonės sūriu su žolelių majonezo padažu, kuris puikiai tinka iškyloms ir vasarai apskritai.

Ši minkštų njokių versija gaminama iš smulkiai maltų macos miltų, o ne iš įprastų kvietinių miltų, todėl tai puikus Paschos skanėstas. Kaip ir tradiciniai Šiaurės Italijos njokiai,...

Šis sotus patiekalas sujungia du populiarius Paschos skanėstus: jautienos krūtinėlę ir macą. Tai įdomus derinys, paremtas itališka Bolonijos dešra. Kad krūtinėlė būtų...

Šioje lazanijoje nebus daug sūrio, kuris dažnai dominuoja skonyje. Vietoj to, akcentuojama malta mėsa, o jautieną papildo grybai. Jų skonis nuostabiai paryškintas...

Jei šaldiklyje turite pakelį koldūnų ir nuo vakar vakarienės liko keptos vištienos, pasigaminkite šią kvapnią, tirštą, azijietiško stiliaus sriubą. Imbieras, česnakas ir laiškiniai svogūnai suteikia šiek tiek...

Paruoškite greitą ir lengvą Viduržemio jūros regiono stiliaus vakarienę savaitės viduriui. Parduotuvėje pirkti itališki sūrio ravioliai troškinami keptuvėje su vištienos gabalėliais balzamiko žolelių padaže. Įeina...

Grybai ir liesa kalakutiena šį klasikinį mėsos troškinį paverčia mažai kaloringu ir lengvu. Vietoj tiršto raudono padažo patiekale naudojami suminkštinti vyšniniai pomidorai, o vietoj klasikinių makaronų...