Azijietiška vištienos koldūnų sriuba

Balsai: 1

Kaip pasigaminti azijietišką vištienos koldūnų sriubą

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 203, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 26 mg natrio 823 mg cukrus 1 G.

Jei šaldiklyje turite pakelį koldūnų ir nuo vakar vakarienės liko keptos vištienos, pasigaminkite šią aromatingą, tirštą Azijos įkvėptą sriubą. Imbieras, česnakas ir laiškiniai svogūnai suteikia jai šildantį, aštrų skonį, o bok choy – sodrumo ir gaivumo, kurio dažnai trūksta perdirbtuose patiekaluose.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
2 šaukštai smulkinto imbiero
2 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti, plius papildomai patiekimui
2 saliero stiebai, plonai supjaustyti
4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
8 šaldyti koldūnai arba 16 šaldytų mini vontonų
2 mažos kekės bok choy paprikų, susmulkintų lapų
1 puodelis susmulkintos keptos vištienos
1 arbatinis šaukštelis sojų padažo
Sezamų aliejus, apšlakstymui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, salieras, bok choy kopūstai, koldūnai, imbiero šaknis, žali svogūnai, sezamo aliejus, sojų padažas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite imbierą, česnaką, laiškinius svogūnus ir salierą ir kepkite maišydami, kol daržovės suminkštės, maždaug 3 minutes. Įpilkite vištienos sultinio ir 2 puodelius vandens, užvirinkite ir virkite, kol daržovės suminkštės, maždaug 5 minutes.
Sudėkite šaldytus koldūnus arba koldūnus, bok choy makaronus, vištieną ir sojų padažą ir troškinkite, kol įkais, 3–5 minutes; pagardinkite druska pagal skonį. Sriubą supilkite į 4 dubenėlius, tada apšlakstykite sezamų aliejumi ir pabarstykite laiškiniais svogūnais.

Kategorijos: