Amerikos virtuvės receptai

Šios ryškios vasaros salotos gaminamos iš sezoninių daržovių, šviežių žolelių ir tarkuoto sūrio. Jos puikiai tinka iškyloms, kaip sotus pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie keptos mėsos. Kad pasisotintumėte...

Šis nuostabiai minkštas kišas ant trupininio pagrindo įdarytas šoninės gabalėliais, saldžiai aštriais keptais svogūnais ir čederio sūriu. Visi įdaro ingredientai sumaišomi su kiaušiniais ir riebia grietinėle, o tada sluoksniuojami ant...

Šį neįprastą kišą įkvėpė meksikietiškas patiekalas enčilados – įdaryti tortilijų vamzdeliai, kepti aštriame pomidorų padaže po tarkuoto sūrio sluoksniu. Čia naudojamos kukurūzų tortilijos...

Atraskite visiškai naują būdą mėgautis avižiniais dribsniais, gamindami juos meksikietiškos tortilijų sriubos stiliumi. Tortilijų sriuba gaminama iš pomidorų tyrės, prieskonių, čili pipirų, kalendros, laimo ir...

Troškinti lapiniai kopūstai su juodosiomis pupelėmis yra Pietų Amerikos virtuvės klasika. Tai paprastas ir sveikas patiekalas, kuriame gausu baltymų, skaidulų ir išskirtinio skonio. Jis taip pat laikomas...

Minkšti ir purūs avižiniai blyneliai apibarstyti kvapniais keptais obuoliais klevų sirupo glaistu – tai sveika alternatyva uogienei ar kitiems saldiems padažams. Kepkite pjaustytus...

Klasikinis rančos padažas tampa sveikesnis, jei į rūgpienį vietoj majonezo įdedate avokado, kuriame gausu sveikųjų riebalų. Jo tekstūra taip pat puikiai papildo padažą, kuris...

Deserto pavadinimas „s'more“ iš anglų kalbos verčiamas kaip „šiek tiek daugiau“. Šiam gardžiam skrudintų zefyrų, šokolado ir sausainių deriniui sunku atsispirti ir jį sunku sustabdyti.

„S'mores“ – tai amerikietiškas desertas, įspraustas tarp dviejų „Graham“ krekerių ir ant laužo kepto zefyro, apibarstytas šokolado kvadratėliu. Klasikinę stovyklavimo „s'mores“ versiją paverskite dar gardesniu...

Norite linksminti vaikus piknike? Išmokykite juos, kaip pasigaminti klasikinį amerikietišką stovyklavimo desertą – s'more! Klasikinis s'more – tai sumuštinis, pagamintas iš skrudintų zefyrų ir tirpstančio šokolado kvadratėlio, įsprausto tarp dviejų pusių...

Tradicinis BLT sumuštinis – tai gardus keptos šoninės, salotų ir pomidorų derinys tarp dviejų skrudintos duonos riekelių. Šį klasikinį sumuštinį papildo kepta vištienos krūtinėlė,...

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai iškepa greitai, atrodo reprezentatyviai, o minkšta mėsa lengvai sugeria prieskonių skonį. Grilyje kepti kotletai yra ypač prabangūs, jų burnoje tirpstantis...

„Lowcountry“ boiliai – tai jūros gėrybių ir daržovių patiekalas, tradiciškai randamas Amerikos pietuose, ypač Pietų Karolinos valstijoje (Lowcountry regione). Boiliai paprastai verdami dideliame puode kieme dideliam susibūrimui,...

Šiame dešrainyje įprastą dešrą pakeiskite kepta lenkiška dešra, apibarstykite aštriomis grūdėtomis garstyčiomis, karamelizuotais svogūnais, marinuotomis paprikomis ir pipirnėmis ir mėgaukitės...

Šis patiekalas – tai greita amerikietiško kepsnių stiliaus plėšytos kiaulienos ir pupelių variacija. Vietoj kiaulienos naudokite rūkytą lenkišką dešrą, įdėkite konservuotų baltųjų pupelių ir...

Šis ryškiaspalvis arbūzo formos tortas bus nuostabus bet kurio vasaros vakarėlio papildymas. Jį greitai pagaminsite, o patiekiant nereikės peilio ar stalo įrankių: tortas pagamintas vien iš...

Šių suktinukų salotų įdaras gaminamas iš keptos vištienos su citrina ir čiobreliais. Ją galite iškepti dieną prieš tai, į vidų įdėdami citrinos griežinėlį, česnaką ir čiobrelius. Patiekite tamsią mėsą...

Lengvą baltąjį vyną paverskite dar lengvesniu kokteiliu, puikiai tinkančiu vasaros vakarėliams. Sausas baltasis vynas, pavyzdžiui, „Pinot Grigio“, maišomas su citrusinių vaisių gazuotu vandeniu ir...

Šis elegantiškas gėrimas yra klasikinio amerikietiško kokteilio „French 75“ variacija, pagaminta iš džino, šampano, cukraus sirupo ir šviežiai spaustų citrinų sulčių. Jį pagaminti vietoj įprasto...

Saldžiųjų bulvių skrebutis yra sveika, be glitimo duonos alternatyva. Nors saldžiųjų bulvių skonis gali nepriminti traškios duonos, jos turi savo žavesio ir puikiai tinka sumuštiniams, kurie...

Avokadai yra puikus ingredientas ryškiems ir akį traukiantiems užkandžiams, kurie įsimintini ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl pateikimo, pavyzdžiui, šios meksikietiško stiliaus įdarytos avokado puselės.

Klasikinis BLT sumuštinis (šoninė, salotos, pomidoras) virsta prabangiu sumuštiniu su kreminė avokado tyre ir keptu kiaušiniu ant traškios duonos riekės. Šie paprasti skrebučiai gaminami...

Šiose paprastose, sveikose salotose švelnus avokadas puikiai dera su sultingais, traškiais agurkais ir raudonaisiais svogūnais. Kaip ir bet kuriose kitose avokadų salotose, jų grožis slypi tame, kad jos...

Avokado ir Margaritos kokteiliai atrodo nesuderinami, bet neleiskite, kad šis derinys jus išgąsdintų! Nedaugelis žmonių gali atsispirti gerai šaldytai Margaritai, ypač karštą vasaros dieną, o avokadas...

Šios krabų salotos elegantiškoje martinio taurėje bus puikus bet kurios šventės ar vakarėlio papildymas. Jos pagamintos iš tikros krabų mėsos gabalėlių, pomidorų ir avokado, pagardintos majonezo ir garstyčių...

Šis keksiukas, ryškios paplūdimio rankšluosčio formos, pakels visų nuotaiką ir sukurs atostogų tematikos atmosferą. Rankšluosčiui rinkitės geltoną, turkio, oranžinę ir baltą...

Planuojate tropinės tematikos vakarėlį? Tuomet neapsieisite be šio ryškiaspalvio ananasinio keksiuko. Kai kuriose kultūrose ananasas laikomas svetingumo simboliu, todėl šis...

Braškių pyragas yra paprastas vasaros desertas, ypač populiarus braškių sezono metu. Nepaisant paprastumo, jis atrodo elegantiškai ir rafinuotai, nes gaminamas su braškėmis ir plakta grietinėle...

Šio karšto sumuštinio pagrindas – traškus kruasanas. Įdarui puikiai tiks vištienos likučių salotos su riešutais ir vynuogėmis jogurto padaže. Patiekite jį...

Džiūvėsėliuose apvoliota kepta šoninė yra senas užkandis, tradicinis Amerikos pietuose, kur kadaise buvo labai populiarus. Jis pagamintas iš paprastų ingredientų, todėl puikiai tinka, kai jaučiatės...

Žalioji arbata yra galingas antioksidantas, gausus mineralų ir vitaminų, puikiai gaivina ir malšina troškulį. Iš jos pasigaminkite nuostabiai gaivinantį gėrimą, puikiai tinkantį vasaros karščiams. Užplikyta...

Šios lengvos ir kvapnios salotos derina vištieną su salierais, skrudintais pekano riešutais ir raudonosiomis vynuogėmis, todėl pavadinimą jos gavo pagal Napa slėnį – vynuogių auginimo regioną...

Charakterio kupinos vaisių salotos. Raudonųjų ir baltųjų vynuogių, braškių ir meliono mišinys apšlakstytas cukraus sirupu, praturtintu aštriais jalapeno pipirais ir gaivinančia laimo žievele. Skonis...

Šis kreminis grietinės ir avokado užtepėlė yra kremiškesnis meksikietiškos gvakamolės pusbrolis. Parmezanas gali atrodyti nereikalingas, tačiau tai puikus meksikietiško sūrio pakaitalas...

Skirtingai nuo tradicinių keptų pupelių, šis garnyras gaminamas keptuvėje iš greitai paruošiamų ingredientų, tačiau jis toks pat gardus ir sotus. Ir jam reikia ne daugiau kaip...

Kukurūzų miltai, sumaišyti su tešla ir kvietiniais miltais, suteikia šiems traškiems sausainiams papildomo skonio ir tekstūros. Išbandykite juos vietoj duonos su sodria, tiršta sriuba, troškiniu, kepiniais...

Cukriniai sausainiai linksmų figūrėlių pavidalu yra mėgstami tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Juos galima papuošti kaip tik norite ir jie puikiai tinka šventėms. Paprasta cukrinių sausainių tešla sudaryta tik iš kiaušinių,...

Sūrio fondiu yra mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų, nes labai smagu mirkyti įvairius skanėstus į lipnų sūrio padažą. Jūsų vaikams taip pat patiks padėti jums ruošti fondiu užkandžius, kol jūs...

Čizburgerio tako – tai du skanėstai viename. Vaikams šios idėjos patinka, ir suaugusieji bus sužavėti. Sultingas jautienos paplotėlis su lydytu sūriu, patiekiamas su salotomis ir pomidorais...

Mini mėsainiai su sūriu arba mini mėsainiai sumuštiniams yra puikus užkandis namų vakarėliams. Šie nedideli sumuštiniai susideda iš minkštos, miniatiūrinės bandelės, ant kurios uždėta sultinga jautienos paplotėlė, lydytas sūris, svogūnai, marinuoti agurkai ir...

Keptas šamas kukurūzų miltų plutelėje yra tradicinis greitas Amerikos pietų maistas. Šamo filė aptepama jūros gėrybių prieskoniais (tinka ir „Old Bay“), apvoliojama kviečių ir...

Kreminis ir subtilus vanilinis pudingas yra gardus desertas vienas arba su priedais. Jį gana paprasta pagaminti iš kiaušinių trynių, nenugriebto pieno, cukraus ir kukurūzų krakmolo. Pagal šį receptą...

Subtilus amerikietiško lagerio kartumas paverčia šį pyragą iš parduotuvėje pirkto sauso mišinio įmantriu desertu. Norėdami intensyvesnio skonio, lagerio pakaitalą galite pakeisti tamsiuoju arba indiškuoju šviesiuoju alumi. Alaus dedama...

Šios spurgos gaminamos be įprastų miltų, tačiau yra tokios pat lengvos ir purios kaip ir tradicinės. Visa tai dėka idealiai proporcingo kepimo mišinio be glitimo...

Visą vištieną supjaustykite į 8 gabalėlius ir prieš kepdami marinuokite rūgščiame piene 12 valandų arba iki 24 valandų. Per šį laiką bent kartą pamaišykite gabalėlius, kad jie visada būtų padengti...

Užuot pirkę jau paruoštą blynų mišinį, pasigaminkite jį patys! Šiame recepte pateikiami idealūs sausų ingredientų santykiai skaniems blynams. Tiesiog...

Šios sočios ir maistingos konservuotų juodakakių pupelių salotos paruošiamos per kelias minutes: tiesiog sumaišykite su daržovėmis ir ryžių acto užpilu. Tačiau salotoms reikia laiko pastovėti...

Sūdyti virti žemės riešutai yra populiarus užkandis Amerikos pietuose. Jie gaminami tik iš šviežių, žalių (arba, kaip jie vadinami JAV, „žalių“), neseniai nuskintų, nuluptų žemės riešutų. Jie verdami...