Mini kepti Aliaskos pyragaičiai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 pyragaičiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 pyragaičiai
Šiame recepte du populiarūs amerikietiški vasaros desertai – ledai ir „s'mores“ – sujungiami į prabangų keptą Aliaską. Šokoladiniai ledai tepami ant „Graham“ krekerio, visiškai aptepami morengu ir paskrudinami degikliu. Jei neturite degiklio, galite pyragėlius kelias minutes kepti orkaitėje grilio režimu, kol morengas taps aukso rudos spalvos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 puodeliai šokoladinių ledų
- 6 „Graham“ krekeriai
- 4 kiaušinių baltymai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pasterizuoti kiaušiniai, morengas, trapūs sausainiai, šokoladiniai ledai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nuimkite kartonines dėžutes nuo 6 šokoladinių ledų vaflių ir kiekvieną ledų apskritimą uždėkite ant sausainių kvadratėlio. Užšaldykite, kol sustings, maždaug 20 minučių.
- Tuo tarpu mikseriu išplakite 4 kiaušinių baltymus su žiupsneliu grietinėlės vyno iki putų (30 sekundžių–1 minutę). Palaipsniui įmaišykite 2/3 puodelio cukraus ir plakite dideliu greičiu, kol susidarys standžios, blizgios putos (4–5 minutes). Ledus užtepkite morengu, paviršių patrinkite elektriniu degikliu ir laikykite šaldytuve iki patiekimo.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
