Mėsos padažo pyragas
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 284, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 90 mg natrio 450 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 284, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 90 mg natrio 450 mg cukrus 2 G.
Šis pyragas – tai nauja populiarių pietinių pusryčių su sausainiais ir padažu interpretacija. Padas pagamintas iš parduotuvėje pirktos sausainių tešlos, o įdaras – padažo, sūrio ir kiaušinių mišinys, kuris padeda pyragui tinkamai sustingti. Rezultatas – kažkas panašaus į kišą. Jis labai sotus ir maistingas, puikiai tinkantis sotiems pusryčiams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto, plius papildomai kepimo skardai sutepti
- 4 gabalėliai paruoštos sausainių tešlos (apie 200 g)
- 220 g nevirtų kiaulienos pusryčių dešrelių be apvalkalų
- 1 puodelis 10 % grietinėlės
- 1 didelis kiaušinis + 1 trynys
- 1 žalias svogūnas, plonai supjaustytas
- 60 g tarkuoto baltojo čederio arba Monterey Jack sūrio (apie 0,5 puodelio)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapios tešlos, kiaušiniai, kremas, čederio sūris, žali svogūnai, malta dešra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles įstatykite į vidurinę padėtį ir įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F). Lengvai ištepkite 22 cm skersmens pyrago formą (dugną ir šonus) sviestu.
- Švelniai iškočiokite kiekvieną tešlos gabalėlį, maždaug iki dvigubo dydžio. Ištempkite ir spauskite tešlą po vieną į pyrago formą, kol ji uždengs dugną ir šonus, suspausdami siūles, kad užsandarintumėte. Dugną subadykite šakute. Kepkite, kol gražiai apskrus, 6–8 minutes. Perkelkite formą ant grotelių ir leiskite atvėsti. Palikite orkaitę įjungtą.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą ir sudėkite dešrą. Kepkite, maišydami ir šaukštu laužydami gabalėlius, kol gražiai apskrus ir iškeps, maždaug 6 minutes. Nusausinkite riebalų perteklių ir į keptuvę įpilkite grietinėlės. Išmaišykite, nubraukdami pridegusius gabalėlius. Nuimkite nuo ugnies.
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinį ir trynį ir lėtai supilkite keptuvės turinį, nuolat maišydami, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų. Sudėkite laiškinius svogūnus ir pagardinkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Pabarstykite pagrindą tarkuotu sūriu, įspausdami sūrį į visas po kepimo likusias skylutes. Ant sūrio užtepkite įdaro ir kepkite, kol įdaras sustings, 18–20 minučių. Patiekite pyragą karštą.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
