Makaronai su keptais brokoliais ir pomidorų-migdolų padažu
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 744, bendras riebalų kiekis 39 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 20 G., angliavandeniai 82 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 744, bendras riebalų kiekis 39 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 20 G., angliavandeniai 82 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Antro patiekalo receptas: makaronai (pavyzdžiui, bucatini arba spagečiai) su keptais brokoliais ir pomidorų-migdolų padažu. Padažui sumaišėme konservuotus mažus pomidorus, migdolus, česnaką ir baziliką. Migdolai buvo skrudinti, kol virė brokoliai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 puodelio blanširuotų migdolų
- 1 brokolio galva, padalinta į žiedynus ir perpjauta per pusę
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 340 gr. bucatini arba spageti makaronai
- 2 skiltelės česnako
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis šviežio bazilika
- 800 g konservuotų pomidorai mažavaisių veislių (San Marzano arba vyšnių)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: migdolas, brokolių kopūstai, bukatini makaronai, spagečių makaronai, česnakas, bazilikas, San Marzano pomidorai, vyšniniai pomidorai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C. Ant kepimo skardos padėkite 2 folijos lakštus vieną šalia kito.
Migdolus sudėkite ant vieno folijos lapo, o brokolius – ant kito. Kepimo skardą įdėkite į orkaitę ir kepkite, kol migdolai lengvai paruduos, maždaug 7 minutes.
Išimkite migdolus iš orkaitės ir toliau kepkite brokolius, kol suminkštės, dar apie 7 minutes. Tada pagardinkite brokolius druska, pipirais ir sudėkite į didelį dubenį. - Makaronus išvirkite gausiame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Nusausinkite kiaurasamtyje.
- Migdolus susmulkinkite virtuviniu kombainu, sudėkite česnaką ir vėl sutrinkite pulso trintuvu. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir sutrinkite iki vientisos masės. Sudėkite baziliką ir sutrinkite iki vientisos masės; supilkite mišinį į dubenį su brokoliais.
- Pomidorus ir pusę marinato (apie 1 puodelį) sudėkite į virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės. Pomidorų tyrę suberkite į dubenį su brokolių mišiniu, išmaišykite ir pagardinkite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų. Sumaišykite makaronus su brokoliais ir padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
