Brokolių ir čederio kreminė sriuba
Balsai: 20
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 589, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 18 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 50 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 97 mg natrio 931 mg cukrus - G.
Kalorijos 589, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 18 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 50 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 97 mg natrio 931 mg cukrus - G.
Kreminė brokolių ir čederio sriuba – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 150 g sūrio Čederis, sutarkuokite stambia tarka
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 2 puodeliai smulkintų brokolių
- 450 g bulvių, nuluptų ir supjaustytų
- 450 g. saldžiosios bulvės, nulupkite ir susmulkinkite
- 2 puodeliai lengvos grietinėlės
- 2 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 lauro lapas
- 2 saliero stiebai, smulkiai supjaustyti
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- Džiūvėsėliai, papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: čederio sūris, salieras, kremas, bulvė, saldžiosios bulvės, brokolių kopūstai, svogūnai, lauro lapas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūną bei salierą, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Įpilkite vištienos sultinio, grietinėlės, abiejų rūšių bulvių, lauro lapų, 2 puodelių vandens, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų ir užvirinkite.
- Sumažinkite kaitrą ir troškinkite, kol bulvės suminkštės, maždaug 10 minučių. Tuo tarpu sudėkite brokolius į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį, įpilkite 3 šaukštus vandens ir pagardinkite druska. Uždenkite ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol suminkštės, maždaug 4 minutes.
- Kai bulvės išvirs, išimkite lauro lapą ir supilkite sriubą į trintuvą. Sutrinkite, palikdami dangtį šiek tiek pravertą, kad išeitų garai (arba suminkštinkite rankiniu trintuvu su trintuvo antgaliu). Supilkite tyrę į puodą ir uždėkite ant viryklės. Sudėkite brokolius, čederio sūrį, druską ir pipirus, išmaišykite ir troškinkite, kol sūris išsilydys. Nuimkite nuo ugnies.
- Supilkite sriubą į dubenėlius ir pabarstykite džiūvėsėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
