Garam masala
Balsai: 3
Laikas: 10 min.
Garam masala – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 puodelio žalių kardamono ankščių
- 4 juodųjų kardamonų ankštys
- 3 didelės cinamono lazdelės, sulaužytos gabalėliais
- 2 šaukštai sveikų gvazdikėlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: garam masala, kardamonas, cinamonas, gvazdikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nulupkite kardamoną: žalią ir juodą kardamono ankštis švelniai sutrinkite grūstuvėje ir piestoje (arba ant pjaustymo lentelės su stora keptuve). Išimkite sėklas ir išmeskite luobeles.
- Prieskonių sumalimas: Kardamono sėklas, cinamono gabalėlius ir gvazdikėlius smulkiai sumalkite prieskonių arba kavos malūnėliu. Laikykite sandariame inde, toliau nuo tiesioginių saulės spindulių, ne ilgiau kaip 1 metus. Išeiga: 1/2 puodelio.
Kategorijos:
Panašūs receptai
