Marinatas vištienos kariui
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 524, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 62 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 199 mg natrio 758 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 524, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 62 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 199 mg natrio 758 mg cukrus 2 G.
Kasdienę vištieną paverskite ypatingu skanėstu su šiuo indiškais prieskoniais pagardintu marinatu. Vištieną galite iškepti tą pačią dieną arba užšaldyti marinate, kad būtų lengviau pasiekti. Norėdami sultingos ir minkštos vištienos, atšildykite ją per naktį šaldytuve.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
- 1 valg. šaukštas tarkuotos imbiero šaknies
- 2 arb. šaukšteliai kario miltelių
- 1 arb. šaukštelis garam masala
- 0,5 arb. šaukštelio paprikos
- 2 skiltelės česnako, tarkuotos
- 2 plonai supjaustyti askaloniniai česnakai
- 4 vištienos krūtinėlės arba 8 vištienos šlaunelės be kaulų ir odos (apie 700 g)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, garam masala, paprika, imbiero šaknis, karis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Marinatas:
Dideliame užsegamame maišelyje sumaišykite augalinį aliejų, imbierą, kario miltelius, garam masala padažą, papriką, česnaką, askaloninį česnaką, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Įdėkite 4 vištienos krūtinėles be kaulų ir odos arba 8 vištienos šlauneles be kaulų ir odos (700 g / 16 svarų), paspauskite orą, sandariai uždarykite maišelį ir švelniai pamasažuokite vištieną, kad ji pasidengtų marinatu. Laikykite šaldytuve 2 valandas arba užšaldykite iki 1 mėnesio; prieš gamindami atšildykite šaldytuve per naktį. - Vištiena:
Vištieną perkelkite ant kepimo skardos, išklotos folija, ir kepkite 220 °C (425 °F) orkaitėje, kol iškeps, o į vištieną įsmeigtas momentinis termometras pasieks 74 °C (165 °F), 20–25 minutes.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
