Pica ant prancūziško batono pusryčiams
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 14 porcijų
Kalorijos 262, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 128 mg natrio 384 mg cukrus 1 G.
Porcijos dydis: 1 iš 14 porcijų
Kalorijos 262, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 128 mg natrio 384 mg cukrus 1 G.
Pamirškite tešlą ir mieles! Ši greita pica kepama ant pjaustytos prancūziškos duonos – kas gali būti patogiau? Prikraukite picą visais tradicinių pusryčių ingredientais – plakta kiaušiniene, kepta šonine ir sūriu – ir jums nereikės sukti galvos, kokiu unikaliu ir sočiu patiekalu pavaišinti savo šeimą ryte. Vietoj picos padažo prancūziška duona apibarstoma aštriu majonezu. Ją lengva pagaminti sumaišius majonezą su bet kokiu aštriu padažu arba čili pipirais pagal jūsų pageidavimą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kepalas minkštos prancūziškos arba itališkos prancūziškos duonos (apie 350 g), perpjautos išilgai per pusę
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 8 juostelės šoninės (apie 170 g)
- 8 dideli kiaušiniai
- 2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
- 1/4 puodelio paruošto aštraus majonezo, pavyzdžiui, Sriracha arba chipotle padažo
- 170 g minkšto čederio sūrio, sutarkuoto stambia tarka (apie 1,5 puodelio)
- Aštrus padažas, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: prancūziškas batonas, kiaušiniai, čederio sūris, aštrus padažas, Šrirachos padažas, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Kiekvieną duonos riekelę perpjaukite per pusę skersai, tada padėkite perpjauta puse į viršų ant kepimo skardos su krašteliais. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite žiupsneliu druskos bei juodųjų pipirų. Kepkite grilyje, kol duona lengvai apskrus ir paruduos aplink kraštus, maždaug 2 minutes.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies kepkite šoninę, kol taps traški, apversdami pagal poreikį, 6–8 minutes. Sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų; išpilkite iš keptuvės visus lydytus riebalus.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, pusę laiškinių svogūnų, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Tada supilkite į karštą keptuvę. Kepkite, maišydami karščiui atsparia silikonine mentele, kol kiaušiniai sustings į didelius, minkštus gumulėlius, 2–3 minutes. Nuimkite nuo ugnies.
- Aptepkite paskrudintos duonos riekeles aštriu majonezu, tada pabarstykite maždaug puse čederio sūrio. Ant kiekvienos picos uždėkite po 2 griežinėlius šoninės. Tolygiai paskleiskite plaktų kiaušinių plakinį, tada pabarstykite likusiu sūriu.
- Grąžinkite duoną į orkaitę ir kepkite, kol visas sūris išsilydys, maždaug 1 minutę. Kiekvieną picą pabarstykite likusiais laiškiniais svogūnais ir patiekite apšlakstę aštriu padažu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
