BBQ padažas
Balsai: 19
Laikas: 1 valanda 20 min.
Turbūt geriausias jau pagaminto barbekiu padažo bruožas yra jo konsistencija: lygi ir vidutiniškai skysta, tačiau vis tiek tirštas ir sunkus. Neely barbekiu padažo receptas atsižvelgia į visus šiuos veiksnius. Be to, Patrickas ir Gina jį gamina naudodami kečupo, žiupsnelio garstyčių miltelių ir lašo Vorčesterio padažo mišinį, kad pasiektų tinkamą konsistenciją ir pikantišką skonį. Šis padažas yra būtent toks, koks ir turėtų būti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 valg. šaukštai kečupo
- 1 puodelis vandens
- 1/2 puodelio obuolių sidro acto
- 5 valg. šaukštai rudojo cukraus
- 5 šaukštai cukraus
- 1/2 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/2 šaukšto svogūnų miltelių
- 1/2 šaukšto maltų garstyčių sėklų
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 1 valgomasis šaukštas Vorčesteršyro padažo
Mes rekomenduojame
Receptas:
Sumaišykite visus ingredientus vidutinio dydžio puode. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą iki minimumo. Virkite neuždengę, dažnai maišydami, 1 valandą 15 minučių.
Išeiti: 3,5 valg. šaukšto.
Receptai su panašiais ingredientais: Vorčesteršyro padažas, obuolių sidro actas, citrinų sultys, rudasis cukrus, kepsnių padažas, svogūnų milteliai, garstyčių sėkla, kečupas
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
