Šviežių salierų šaknų salotos
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 149, bendras riebalų kiekis 9.5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 7 mg natrio 293 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 149, bendras riebalų kiekis 9.5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 7 mg natrio 293 mg cukrus 3 G.
Išbandykite šį itin lengvą salierų šaknų salotų receptą, paruošiamą vos per 35 minutes. Sumaišykite švelnias garstyčias, baltojo vyno actą ir riebią grietinėlę, kad gautumėte sodrų, kreminį padažą. Į salotas įdėkite frisee lapų ir radicchio, kad tekstūra būtų dar traškesnė.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 vidurkis saliero šaknis
- 1 rankomis suplėšyta frizuotų salotų galva
- 1 didelė radicchio galva, suplėšyta rankomis
- 2 citrinų sultys
- Stambi druska
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
- 1 arbatinis šaukštelis baltojo vyno acto
- Šviežiai malti pipirai
- 2 valg. šaukštai riebios grietinėlės
- 3 valg. šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saliero šaknis, endivijų salotos, radicchio, kremas, Dižono garstyčios, citrinų sultys, vyno actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į dubenį įpilkite šalto vandens ir ledo; įpilkite pusės citrinos sulčių ir 1 valgomąjį šaukštą druskos. Saliero šaknį nuplaukite ir nulupkite, tada supjaustykite juostelėmis. Sudėkite į citrininį vandenį ir palikite 15 minučių. Nusausinkite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
- Į dubenį įpilkite likusias citrinos sultis, Dižono garstyčias, raudonojo vyno actą, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio maltų pipirų; įmaišykite alyvuogių aliejų, tada grietinėlę. Sudėkite saliero šaknį ir išmaišykite; uždenkite ir kurį laiką šaldykite.
- Sudėkite bulves ir radicchio į didelį salotų dubenį, sumaišykite su salierais ir padažu. Patiekite nedelsdami.
Galbūt jus domina Orkaitėje keptos saliero šaknies receptas.
Kategorijos:
receptas / Sveika mityba / Patiekalai be glitimo / Mažas natrio kiekis / Mažai kalorijų turintys patiekalai / Mažai angliavandenių turintys patiekalai / Mažas riebalų kiekis / Žemas cholesterolio kiekis / Sveika širdis / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Garnyrai / Salotos / Daržovių salotos / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
