Česnakinė druska

• Krabų pyragaičiai
• 5 ingredientų remouladas

Nustebinkite savo svečius šiuo gardžiu užkandžiu. Krabų pyragėlius galima gaminti iš bet kokios natūralios krabų mėsos – šviežios, konservuotos arba šaldytos. Ree Drummond juos kepa orkaitėje. Tai greita ir patogu, o pyragėliai yra... skaityti daugiau

• Prieskonių mišinys
• Medaus aštrus padažas

Vištienos sparneliai gausiai įtrinami sausų prieskonių mišiniu ir kepami ant grotelių, o prieš patiekiant apliejami lipniu padažu. Rūkyta paprika, česnakinė druska ir svogūnų milteliai užtikrina, kad kiekvienas kąsnis būtų kupinas skonio. skaityti daugiau

Šiems iešmams mėsos marinuoti nereikia. Jie gaminami iš antrekotinės jautienos kepsnio ir minkštų daržovių, kurios aptepamos marinatu prieš kepant ant grotelių. Pakanka aptepti iešmelius marinatu kepant, kad... skaityti daugiau

Šis gardus ir sotus troškinys patiks visai šeimai. Raviolių sluoksniai apliejami kreminiu pesto padažu, ant jų dedami česnakinės tešlos mazgeliai ir kepami orkaitėje, kur mazgeliai tampa... skaityti daugiau

Ši pikantiška beždžionės duonos versija kupina aromatingų prieskonių, traškių jalapeno pipirų, įdarytų kreminiu sūriu, ir daugybės lipnaus Monterey Jack sūrio. Šis lengvai paruošiamas užkandis puikiai tinka vakarėliams namuose su alumi. skaityti daugiau

Džiūvėsėliuose apvoliota kepta vištiena, patiekiama ant skrudintos baltos duonos su marinuotais agurkėliais, šviežiomis aisbergo salotomis ir rūkytu čipotlės majonezu. Šiame recepte vietoj tradicinių vištienos krūtinėlių naudojamos vištienos šlaunelės be kaulų. skaityti daugiau

• Marinuoti raudonieji svogūnai
• Česnakinis majonezas
• Sumuštiniai

Žuvies sumuštiniai yra sveika alternatyva tradiciniams jautienos mėsainiams, o švelnus mahi mahi turi gana švelnų skonį, kuris puikiai dera su kitais ryškiais ingredientais. Pasigaminkite savąjį su česnakiniu majonezu, keptais svogūnais ir... skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Sumuštiniai

Parmezano, baziliko ir marinara padažo mišinys suteikia šiam maltinukui itališkos virtuvės skonių. Maltinukas yra neįtikėtinai sultingas ir minkštas, todėl puikiai tinka sumuštiniams ir atviriems sumuštiniams. Maltinuko riekeles sudėkite ant bandelių ir apibarstykite... skaityti daugiau

Žiediniai kopūstai puikiai sugeria bet kokį padažą. Iškepkite žiedynus su sviestu ir parduotuvėje pirktu degtinės padažu makaronams, tada apibarstykite traškiais džiūvėsėliais ir patiekite su papildomu degtinės padažu. Patiekalas - skaityti daugiau

• Žalias padažas
• Raudonas padažas
• Enčilada

Tradicinės meksikietiškos enčilados yra tortilijų vamzdeliai, įdaryti mėsa, kepami padaže su lydytu sūriu. Ši šventinė versija gaminama sluoksniuotos tešlos krūvelėse, o vietoj vieno mėsos padažo įdarą sudaro du: raudonas ir skaityti daugiau

Paprastus sūdytus spragėsius pasilikite kino teatrams, o žiūrėjimui namuose pasigaminkite šią neįtikėtiną versiją su sviestu, aromatiniais prieskoniais ir parmezanu. Pagaminkite dvigubą porciją, nes norėsite į burną kimšti dar daugiau. skaityti daugiau

• Avinžirniai
• Pitos traškučiai

Mėgaukitės natūraliais šio rūkyto avinžirnių humuso dūmo aromatais. Jam paruošti reikės metalinio kiaurasamojo, kad galėtumėte jį dėti ant grotelių kartu su avinžirniais. Be rūkytų avinžirnių, humusas taip pat pagamintas iš keptų avinžirnių. skaityti daugiau

Šios Viduržemio jūros regiono stiliaus salotos, įdarytos sultingomis daržovėmis ir traškiais skrebučiais, yra puikus užkandis bet kokiam patiekalui. Jas greitai paruošia salotos, pomidorai, raudonieji svogūnai, skrebučiai, marinuotos paprikos ir alyvuogės, o lengvos, skaityti daugiau

Picos skonio spragėsiai be dirbtinių kvapiųjų medžiagų ar priedų – tai įmanoma! Paruoškite specialų prieskonių mišinį, kurį įbersite į karštus spragėsius, kad jie įgautų nuostabų picos skonį. Mišinyje yra smulkiai tarkuotų... skaityti daugiau

• Vištiena
• koldūnai

Geriausias paguodos maistas! Švelnūs vištienos ir daržovių gabalėliai kreminiame padaže dera su minkštais, pagalvę primenančiais koldūnais. Patiekalas sotus, bet nesunkus. Geriausia naudoti nesūdytas vištienos šlauneles. skaityti daugiau

Kad keptas tofu būtų traškus ir skanus, pirmiausia nuspauskite kuo daugiau skysčio. Apvyniokite tofu bloką švariu virtuviniu rankšluosčiu ir paspauskite jį po presu (tinka ketaus keptuvė). Dar viena paslaptis: skaityti daugiau

Šis tirštas, sūrio skonio padažas su skrudintais pistacijų gabalėliais patinka visiems. Jį greitai ir lengva paruošti: tereikia visus ingredientus sumaišyti mikseriu ir jis paruoštas. Užtepo pagrindas – kreminis kreminis sūris. Įdėkite tarkuoto baltojo čederio, šiek tiek majonezo ir prieskonių. skaityti daugiau

Jei jau turite virtų makaronų, galbūt likusių nuo vakar vakarienės, šiems makaronams su sūriu užtruksite vos 10 minučių. Puikiai tinka greitiems ir sotiems pusryčiams – tiesiog sumaišykite makaronus su greitai paruošiamu kreminiu padažu su trijų rūšių sūriu – - skaityti daugiau

Šis gaivus padažas salsoje su stambiai pjaustytomis daržovėmis perteikia visus gvakamolės skonius. Vyšniniai pomidorai, avokadas, saldusis svogūnas ir kalendra smulkiai supjaustyti ir pagardinti laimo sultimis. Šios salsos akcentas – švieži ananasų gabaliukai, kurie... skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai itališko stiliaus sumuštiniai (slankikliai) puikiai tinka namų vakarėliams. Juos lengva suvalgyti vos per kelis kąsnius ir lengva surinkti didelei grupei, nes bandelės sulankstomos ir parduodamos sujungtos. Supjaustykite jas – skaityti daugiau

Šį gražų futbolo kamuolio formos pyragą iškepkite užkandžiui kaip tik prieš pat rungtynes. Pasinaudodami šia idėja, galite iškirpti ir papuošti bet kokios formos kamuolį, priklausomai nuo rungtynių, kurioms ruošiatės! skaityti daugiau

Iškepkite sultingą, traškią, džiūvėsėliuose apvoliotą vištieną be gruzdinimo ar daug aliejaus. Šiam receptui reikalingos dvi supjaustytos vištienos dalys, bet galite naudoti bet kurias kitas. Apvoliokite vištienos gabalėlius miltuose, tada... skaityti daugiau

Šis fondiu gaminamas iš čederio ir kreminio sūrio mišinio, majonezo ir riebios grietinėlės. Padažas yra švelnus ir kreminis, o pimenta pipirai, marinuoti agurkėliai ir truputis aštraus padažo suteikia jam ryškų skonį su rūgštoku, saldžiu ir... skaityti daugiau

Net ir be rūkyklos galite iškepti nuostabiai rūkytą vištieną. Tiesiog suvyniokite medžio drožles į foliją, pradurkite jose skylutes ir sudėkite ant grotelių žarijų. Vištiena keps ir rūks vienu metu ne ilgiau kaip pusantros valandos. O kad keptų tolygiai... skaityti daugiau

Mini mėsainiai su sūriu arba „slaughers“ yra puikus užkandis namų vakarėliams. Šie nedideli sumuštiniai pagaminti iš minkštos, miniatiūrinės bandelės, ant kurios uždėta sultinga jautienos paplotėlė, lydytas sūris, svogūnai ir marinuoti agurkai, o ant viršaus – traški bandelė. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Barbekiu padažas

Šiame recepte naudojami mėsingi kiaulienos šonkauliukai, nupjauti nuo nugarinės. Šonkauliukai įtrinami prieskonių mišiniu ir kepami orkaitėje, kol suminkštėja, o tada apkepami ant grotelių. Šis kepimo būdas apsaugo šonkaulius nuo... skaityti daugiau

Užuot gaminę paprastą bulvių košę, šventiniam garnyrui pasigaminkite šį troškinį: kaip bulvių košė, tik kupiną daugybės skonio, įskaitant traškią šoninę ir sūrį. Virtos bulvės išplakamos su pienu, majonezu, grietine ir sviestu. skaityti daugiau

• Jautiena
• Svogūnas

Šie sumuštiniai tiesiogine prasme įdaryti sultingu jautienos gabalėlių, karamelizuotų svogūnų ir lydyto sūrio mišiniu. Jiems naudojama minkšta jautienos nugarinė. Paprašykite mėsininko ją labai plonai supjaustyti. Taip jautiena bus... skaityti daugiau

Spagečių moliūgas yra puikus ingredientas picos pagrindui be glitimo, mažai angliavandenių turinčiai picai. Jums nereikia jokių miltų: iškepto moliūgo skaidulos tiesiog sumaišomos su tarkuota mocarela ir kiaušiniais, „tešla“ paskleidžiama į apvalų sluoksnį ir kepama. skaityti daugiau

Vidalia svogūnai pasižymi unikaliu švelniu, saldžiu skoniu ir puikiai tinka užkandžiams, tiek žali, tiek kepti. Kepkite juos pusvalandį, kol cukrus karamelizuosis, o skonis taps ypač... skaityti daugiau

• Slankiojantys sumuštiniai
• Svogūnas
• Majonezas

Mini mėsainiai-slideriai laikomi patogiu užkandžiu vakarėliams. Paverskite juos tikru delikatesu ypatingoms progoms ir pagaminkite mėsainių paplotėlius iš aukščiausios kokybės Kobe (Wagyu) jautienos. Šiai mėsai būdingas intensyvus marmuringumas ir... skaityti daugiau

Tradicinė meksikietiška kesadilja greitai išsivystė į itališką versiją dėl kelių Viduržemio jūros regiono ingredientų. Tačiau ji išlieka tokia pat soti ir neįtikėtinai skani. Kvietinės tortilijos įdaromos plonais itališko sūrio griežinėliais. skaityti daugiau

Skanių ir sultingų kiaulienos šonkauliukų raktas – ilgai kepti ant grotelių naudojant netiesioginę kaitrą. Antras sėkmės raktas – padažas, kuriuo aptepate šonkauliukus kepdami ant grotelių. Jums nereikia apsiriboti standartiniais ingredientais... skaityti daugiau

Makaronų salotas galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos arba kaip atskirą užkandį. Lengviausias būdas jas paruošti – sumaišyti virtus makaronus (geriausia valgyti šaukštu) su šviežiomis daržovėmis ir pagardinti majonezu bei garstyčiomis. Daržovės apima: skaityti daugiau

• Prieskoniai
• Specialus padažas
• Užpilai
• Mėsainiai

Šis gardus ir sultingas mėsainis patiekiamas su jautienos paplotėliu, keptais grybais su svogūnais ir padažu, jame gausu ryškių, aštrių skonių. Pradėkite nuo prieskonių mišinio, kurį sudaro „Old Bay“ prieskoniai, paprika, čili milteliai ir česnakinė druska. Šis... skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Daržo salotos – tai visas dubuo vitaminų sezoninių daržovių ir žolelių pavidalu. Tikslaus daržo salotų recepto nėra, o jų ingredientai priklauso nuo to, kas šiuo metu auga darže. Tačiau dažniausiai šios salotos būna tokios: skaityti daugiau

Storas jautienos krūtinėlės gabalėlis puikiai tinka rūkyti ant grotelių. Jam paruošti reikia lygaus, stačiakampio formos mėsos gabalo, įtrinto sausu prieskonių mišiniu ir marinuoto per naktį. Šie prieskoniai ne tik suteikia mėsai savo skonį, bet ir... skaityti daugiau

• Vištienos sparneliai
• Mėlynojo sūrio padažas

Aštraus maisto mėgėjai tikrai įvertins šių keptų sparnelių ugningą skonį, kurį dar labiau sustiprina gardus dūmo aromatas. Vištienos sparneliai pagardinti kajeno ir juodųjų pipirų mišiniu, česnakine druska ir raudonėliais bei marinuoti - skaityti daugiau

Kroška-kartoška, ​​arba du kartus keptos bulvės, yra gardus ir unikalus užkandis. Šios kruopščiai įdarytos bulvių valtys papuoš bet kurią šventinę vakarienę. Jos taip pat puikiai tinka kaip užkandis prie švediško stalo. Pirmą kartą bulvės... skaityti daugiau

Kukurūzai yra vienas populiariausių ingredientų Meksikoje, apie kuriuos žino šį tą. Jie ne tik dedami į įvairius patiekalus, bet ir parduodami ant kiekvieno kampo ant burbuolės, pagardinti įvairiais padažais ir sūriu. Jei pavargote nuo paprastų virtų kukurūzų, skaityti daugiau

• Sausas marinatas įtrinimui
• Saldus ir aštrus BBQ padažas

Ant rūkytos kepsninės kepti kiaulienos šonkauliukai yra aukso rudos spalvos, traškūs ir sultingi, su gardžia plutele. Saldžiarūgštis padažo glajus suteikia šiam patiekalui pikantiško skonio ir išskirtinumo. skaityti daugiau

Nuostabus ingredientų derinys, derantis su beveik viskuo – kiaulieną galima gaminti su bet kokiomis daržovėmis, sukuriant harmoningą patiekalą, o cukinijos, nors ir gana neutralaus skonio, puikiai išryškina bet kokios mėsos ir prieskonių skonį. Tai... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Džiūvėsėliuose keptai vištienai
• Padažui

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Prieskonių mišinys įtrinimui:
• Glazūra:
• Prieskoniai:

Jei neturite rūkyklos, tai puikus būdas kepti šonkauliukus ant grotelių. Pirmą kartą šią techniką pamačiau pas Adamą Perry Langą, kuris yra ne tik puikus kepsnių kepėjas, bet ir puikus šefas. Tiesą sakant, jis apie mėsą žino daugiau nei... skaityti daugiau

• Mėsainiams:
• Saldžiajam burbono padažui:

Garsenybės šefo Guy Fieri mėsainių receptas. Mėsainių pavadinimas kilęs iš trijų angliškų santrumpų „B“, kurios reiškia jautieną (beef), šoninę (bacon) ir burboną (bourbon). Šiuos mėsainius sudaro keptos jautienos paplotėliai. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.