Kalakutienos tostada

Balsai: 5

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 773, bendras riebalų kiekis 43 G., sočiųjų riebalų 18 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 60 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 159 mg natrio 1284 m. mg cukrus 3 G.

Traškios kukurūzų tortilijos patiekiamos su kepta malta kalakutiena, kvapniais prieskoniais, daržovėmis ir grietine – tai gardi meksikietiško stiliaus vakarienė, kuri patiks visai šeimai. Jei nerandate tostadų, tiesiog pakepinkite mažas tortilijas aliejuje, kad jos būtų traškios.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

8 tostadas (mažos traškios tortilijos)
1 arb. š. čili-laimo prieskonių (laimo žievelės, druska ir čili prieskoniai)
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
1 morka, sutarkuota ant rupios trintuvės
2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
450 g maltos kalakutienos
2 šaukštai pomidorų pastos
2 arb. šaukšteliai čili milteliai
1 arb. šaukštelis malto kumino
2/3 puodelio grietinės
Susmulkintos salotos, kubeliais pjaustytas pomidoras, griežinėliais pjaustytas avokadas ir tarkuotas čederis užpilui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta kalakutiena, tostados, morka, pomidorų pasta, čili prieskoniai, laimo žievelė, kmynų, grietinė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sudėkite tostadas ant kepimo skardos su krašteliais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 5 minutes. Dar šiltas pabarstykite čili ir laimo prieskoniais; atidėkite.
Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite morkas, česnaką, žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol morkos taps aukso rudos spalvos, maždaug 3 minutes.

Sudėkite kalakutieną ir kepkite, mediniu šaukštu susmulkindami maltą mėsą, kol nebebus rausva, maždaug 5 minutes. Viską sudėkite į keptuvės kraštus ir į centrą sudėkite pomidorų pastą, čili miltelius ir kmynus. Kepkite maišydami, kol pasta patamsės, maždaug 30 sekundžių, tada įmaišykite kalakutieną. Kepkite maišydami dar apie 1 minutę. Įpilkite 1/4 puodelio vandens ir virkite, kol išvirs, maždaug 1 minutę. Nuimkite nuo ugnies ir pagardinkite druska bei pipirais.
Ant tostadų užtepkite grietinės, tada sudėkite kalakutieną. Ant viršaus uždėkite salotų lapų, pomidorų, avokado ir sūrio.

Kulinarinė pastaba

Norėdami į mėsos patiekalą įdėti daržovių, į maltą mėsą įdėkite tarkuotų morkų, kaip mes darėme čia. Morkų galima dėti į kotletus, mėsos kepsnius ir „Sloppy Joe“ sumuštinių įdarą.

Kategorijos:

receptas / Vaikų patiekalų receptai / Paprasti ir greiti receptai / Greiti užkandžiai / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Užkandžiai / Mėsos užkandžiai / / Kalakutienos patiekalai / Maltos kalakutienos patiekalai / Maisto tinklas – receptai / Meksikietiška virtuvė

Panašūs receptai