Itališki dešros kamuoliukai
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 47, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 7 mg natrio 114 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 47, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 7 mg natrio 114 mg cukrus 0 G.
Išbandykite itališką tradicinių kotletų variantą. Vietoj įprastos maltos mėsos naudokite žalią itališką dešrą, išimdami apvalkalus. Dešros kukulius iškepkite orkaitėje ir patiekite kaip užkandžius su marinuotomis vyšninėmis paprikomis ir šviežiu baziliko lapeliu. Marinuotos paprikos suteikia rūgštelės ir rūgštelės, harmoningai subalansuodamos sodrų dešros skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 200 g žalių saldžių itališkų dešrelių be apvalkalų
- 1 puodelis tarkuoto pusiau nugriebto mocarelos sūrio
- 0,5 puodelio savaime kylančių miltų
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 24 švieži baziliko lapai
- 12 griežinėlių marinuotų vyšninių paprikų
- Speciali įranga24 dekoratyviniai dantų krapštukai arba iešmeliai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta dešra, mėsos kukuliai, mocarelos sūris, bazilikas, čili pipiras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į viršutinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Kepimo skardą su kraštais išklokite kepimo popieriumi.
- Mikseriu su mente išplakite dešrą, mocarelą, miltus ir alyvuogių aliejų. Iš mėsos mišinio suformuokite rutuliukus, imdami po vieną valgomąjį šaukštą mišinio, ir sudėkite juos ant paruoštos kepimo skardos bent 2,5 cm atstumu vienas nuo kito (turėtų gautis apie 24 rutuliukai).
- Kepkite dešrelių kukulius iki auksinės rudos spalvos, 12–15 minučių, apversdami juos pusiaukelėje.
- Patiekimui ant iešmelio užverkite baziliko lapelį (jei lapai dideli, perlenkite juos per pusę), paprikos griežinėlį ir mėsos kukulį. Pakartokite su likusiais dantų krapštukais ir ingredientais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
