Receptai, įkvėpti nacionalinių patiekalų

Britų patiekalas – žuvis ir traškučiai

Žuvis ir bulvytės fri yra tradicinis angliškas patiekalas, kurį sudaro kepti baltos žuvies griežinėliai traškioje tešloje, patiekiami su bulvytėmis fri. Anglijoje šiuo paprastu patiekalu galima mėgautis visur – nuo ​​gatvės prekystalių iki prabangių restoranų. Taip yra todėl, kad jis toks apetitiškas, sotus ir gardus. Šis receptas siūlo įdomų tradicinio patiekalo variantą. Sujunkite žuvį ir bulvytes viename užkandyje, kepdami menkės griežinėlius bulvių tešloje. Svarbus tešlos ingredientas yra šaltas gazuotas vanduo. Jis prisotins tešlą burbuliukais, todėl po kepimo žuvies plutelė taps puri, traški. Patiekite patiekalą, suvyniotą į laikraštinį kūgį, kad patirtumėte tikrai autentišką žuvies ir bulvyčių fri patirtį.

Receptas: Žuvis ir traškučiai

Kinų koldūnų sriuba

Paprasta ir greita, šildanti kiniška sriuba su imbiero aromatu, gaminama iš kiniškų koldūnų vištienos arba grybų sultinyje. Joje taip pat yra morkų ir špinatų. Koldūnai verdami tiesiai sriuboje prieš patiekiant, bet jei norite, galite juos išvirti atskirai, ypač jei sriubą ruošiate iš anksto. Patiekite apšlakstę šviežiomis kalendromis ir čili padažu.

Receptas: Kinų koldūnų sriuba

Vokiškos dešrelės, troškintos su raugintais kopūstais

Klasikiniam vokiškam deriniui gauti raugintus kopūstus derinkite su rūkyta dešra ir grūdėtomis garstyčiomis.

Receptas: Troškinti rauginti kopūstai su rūkyta dešra

Meksikietiški tamales su kiauliena

Meksikietiška kiaulienos garinimo su kukurūzų miltais kukurūzų lukštuose technika suteikia skonio ir padaro patiekalą labai sultingą.

Receptas: Kiaulienos tamalės

Korėjietiško stiliaus stikliniai makaronai su jautiena

Šis patiekalas didelei miniai susideda iš minkštų stiklinių makaronų, jautienos gabalėlių ir grybų. Jį lengva paruošti ir jis kupinas skonio.

Receptas: Korėjietiško stiliaus stikliniai makaronai su jautiena

Itališki lazanijos suktinukai su rikota ir marinara padažu

Giados De Laurentiis rikota įdarytų bandelių paslaptis slypi tame, kad ji naudoja dviejų rūšių padažus: sodrų, sviestinį bešamelio padažą ir lengvesnį marinara padažą.

Receptas: Lazanijos suktinukai su rikota ir marinara padažu

Japoniška krevečių tempura su sojų padažu ir sake

Šio tempura patiekalo akcentas – aštrus padažas, kurio skonį suteikia sakės ir aštraus čili padažo derinys.

Receptas: Tempura krevetės su sojų sake padažu

Tailandietiškas vištienos kepsnys su aštriu žemės riešutų padažu

Vištienos mirkymas pikantiškame laimo, imbiero ir kokoso marinate valandą užtikrins, kad jūsų kebabai bus ypač sultingi ir kvapnūs.

Receptas: Vištienos kepsnys su aštriu žemės riešutų padažu

Rusiškas šaltas vasaros barštis

Ši tradicinė rusiška šaltiburė sriuba puikiai tinka karštoms vasaros dienoms.

Receptas: Šaltas vasaros barštis

Indiški špinatų ir avinžirnių blyneliai

Saldus mango čatnis yra puikus saldus šių traškių, pikantiškų blynelių papildymas.

Receptas: Indiški špinatų ir avinžirnių blyneliai

Ispaniška tortilija su bulvėmis ir chorizo ​​dešra

„Tortilla Española“ – tai keptas kiaušinių patiekalas, labai panašus į kišą tik be plutelės; Tyleris į savo versiją prideda rūkytos chorizo.

Receptas: Tortilija su bulvėmis ir chorizo ​​dešra

Brazilijos feijoada

Feijoada – tai tirštas braziliškas troškinys, gaminamas iš įvairių rūšių mėsos ir pupelių. Tylerio Florence'o versijoje yra kiaulienos (šonkaulių, rūkytų blauzdelių ir krūtininės), šviežios ir vytintos jautienos, portugališkos linguisa dešrelės, daržovių ir čili pipirų – puikus juodųjų pupelių priedas! Patiekiama su apelsinais, troškintais lapiniais kopūstais ir ryžiais.

Receptas: Brazilijos feijoada

Amerikietiškas aukštas obuolių pyragas

„Man patinka kepti pyragus gilioje kepimo formoje“, – sako Ina Garten, kraudama obuolius į savo pyragą, kurį planuoja kepti gilioje kepimo formoje. Į įdarą ji deda tris aromatinius prieskonius – kvapiuosius pipirus, muskato riešutą ir cinamoną – kad suteiktų tą šiltą skonį, dėl kurio obuolių pyragai tokie mėgstami.

Receptas: Aukštas obuolių pyragas

Prancūziškas šokoladinis pudingas "Pot de Crème"

Šis šilkinis šokoladinis desertas puikiai tinka patiekti vakarėlius ir yra lengvai suplakamas trintuvu maždaug per 10 minučių.

Receptas: Šokoladinis pudingas "Pot de Crème"

Graikiška filo tešlos baklava su pistacijomis

Tiesiai iš Olimpinių žaidynių gimtinės atkeliavęs šis sluoksniuotas, traškus ir sviestinis pyragėlis yra puikus saldus bet kokio valgio užbaigimas.

Receptas: Graikiška filo tešlos baklava su pistacijomis