Alaus tešloje kepta žuvis ir sūrio bulvytės
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Įsivaizduokite klasikinę anglišką žuvį ir bulvytes, patiekiamas su sodriu, sūriu, alaus skonio padažu – tobulas užkandis namų vakarėliui. Be to, kepti nereikia! Įsigykite šaldytos keptos žuvies ir bulvyčių, ir jums tereikės viską pašildyti bei pasigaminti savo naminį padažą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 pakuotės po 350 g. šaldyta menkė alaus tešloje
- 1 pakuotė (800 g) šaldytų bulvyčių fri
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 2 valg. šaukštai aukščiausios kokybės miltų
- 1,5 arb. šaukštelio rūkytos paprikos
- 1,5 arb. šaukštelio garstyčių miltelių
- 3/4 puodelio alaus
- 0,5 puodelio neriebios grietinėlės (10%)
- Šiek tiek aštraus padažo
- 2 puodeliai tarkuoto čederio
- 3 valg. š. smulkintų laiškinių česnakų
- Citrinų skiltelės, patiekimui
- Salyklo actas, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: menkė, Bulvytės fri, šviesus alus, kremas, čederio sūris, garstyčių milteliai, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį trečdalius ir įkaitinkite iki 220 °C (425 °F). Menkę sudėkite vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Bulvytes dėkite vienu sluoksniu ant kitos kepimo skardos. Kepkite, vartydami bulvytes ir sukdami kepimo skardas kepimo metu, kol menkė ir bulvytės taps auksinės spalvos ir traškios, maždaug 16 minučių.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus, rūkytą papriką, garstyčių miltelius ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Įpilkite alų, grietinėlę ir aštrų padažą ir užvirinkite; virkite ant silpnos ugnies, kol padažas šiek tiek sutirštės, maždaug 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite čederio sūrį, kol jis visiškai ištirps.
- Menkę ir bulvytes padalinkite į 4 lėkštes. Ant bulvyčių uždėkite pusę sūrio padažo ir laiškinių česnakų. Patiekite su citrinos skiltelėmis, salyklo actu ir likusiu padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
