Desertas „Žemė stiklinėje su voratinkliu“

Balsai: 1

Kaip pasigaminti desertą „Žemė stiklinėje su voratinkliu“

Laikas: 1 valanda 30 minučių (įskaitant atvėsimo laiką)
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 1509 m., bendras riebalų kiekis 35 G., sočiųjų riebalų 21 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 287 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 74 mg natrio 459 mg cukrus 36 G.

Šis Helovino desertas, pagamintas iš šokoladinio pudingo ir smulkintų šokoladinių sausainių, atrodo šiurpinančiai, bet yra neįtikėtinai skanus. Dirvoje matomos kirminai ir šiurpios akys, o kiekviena porcija papuošta baltojo šokolado voratinkliu ir guminukais vorais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 pakelis (90 g) greito šokolado pudingo mišinio
1,5 puodelio pieno
1,5 puodelio riebios plakamosios grietinėlės
3 valg. šaukštai juodos (arba šarminės) kakavos miltelių
26 šokoladiniai sumuštinių sausainiai, pavyzdžiui, „Oreo“, susmulkinti, kad primintų žemę
15 guminukų
20 saldainių akių
0,5 puodelio ištirpinto baltojo šokolado griežinėlių
Susmulkintas ledas
6 cukrumi glaistyti guminukai
Speciali įranga6 skaidrios stiklinės arba taurės (po 250 ml), konditerinis maišelis ir vidutinio dydžio apvalus antgalis (arba užsegamas maišelis su nupjautu kampu)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: šokoladinis pudingas, pienas, kremas, kakava, baltasis šokoladas, šokoladiniai sausainiai, marmeladas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame dubenyje sumaišykite tirpaus pudingo mišinį ir pieną iki vientisos masės. Palaikykite, kol šiek tiek sustings, maždaug 5 minutes.
Kitame dideliame dubenyje plaktuvu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite riebią grietinėlę, kol susidarys minkštos putos, maždaug 2 minutes. Suberkite kakavos miltelius ir plakite dideliu greičiu, kol susidarys standžios putos, maždaug 1 minutę. Į pudingą įmaišykite trečdalį plaktos grietinėlės ir išmaišykite, tada atsargiai įmaišykite likusią plaktą grietinėlę ir išmaišykite mentele.

Pusę pudingo padalinkite į 6 skaidrias stiklines arba taures, pripildydami jas maždaug iki pusės. Ant kiekvienos stiklinės uždėkite po 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų sausainių, tada išdėliokite 2–3 guminukus ir 3–4 lipnias akis, prispausdami juos prie stiklinės sienelės, kad jie matytųsi.
Į kiekvieną stiklinę įdėkite dar po 1 kupiną šaukštą susmulkintų sausainių ir likusį 1/3 puodelio pudingo, tada ant viršaus uždėkite dar 2 kupinus šaukštus susmulkintų sausainių. Šaldykite bent 1 valandą.
VoratinklisJums reikės konditerinio maišelio su vidutinio dydžio apvaliu antgaliu (arba vienkartinio konditerinio maišelio).

Kepimo skardą išklokite virtuviniais rankšluosčiais. Į didelį dubenį įpilkite smulkinto ledo ir įpilkite šiek tiek vandens. Prispauskite ledą, kad paviršius būtų kuo lygesnis.
Ištirpintą baltąjį šokoladą supilkite į konditerinį maišelį. Ant ledo išspauskite keturias susikertančias linijas, kad suformuotumėte 8 cm žvaigždę, tada žvaigždės viduje išspauskite apskritimą, o pirmojo apskritimo viduje – mažesnį apskritimą. Leiskite voratinkliui sustingti 10–15 sekundžių, tada atsargiai perkelkite jį ant paruoštos kepimo skardos. Pakartokite šį procesą, kad gautumėte 8 voratinklius; kadangi jie yra trapūs, rekomenduojame padaryti porą papildomų.
Norėdami pagaminti vorus, padėkite guminukus plokščia puse į viršų. Virtuvinėmis žirklėmis iš kiekvieno trumpojo galo iškirpkite tris siaurus trikampius, taip padarykite po keturias kojas kiekvienoje voro pusėje.
Ant kiekvieno puodelio žemių uždėkite voratinklį, tada ant viršaus uždėkite dar vieną vorą. Patiekite šaltą.