Traškios žaliosios pupelės orkaitėje
Balsai: 3
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 223, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 78 mg natrio 398 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 223, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 78 mg natrio 398 mg cukrus 2 G.
Receptas tiems, kurie mėgsta traškius traškučius, bet nori, kad jie būtų kuo sveikesni. Šie traškučiai gaminami iš žaliųjų pupelių ir kepami orkaitėje, o ne gruzdintuvėje. Jie gaunasi gardūs ir traškūs dėl tobulo apvoliojimo džiūvėsėliuose – dideli, purūs panko džiūvėsėliai, sumaišyti su parmezanu ir prieskoniais. Pačios pupelės kepamos tik trumpą laiką, todėl vidus išlieka šiek tiek traškus. Patiekite su mėgstamais padažais ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g žaliųjų pupelių, nuluptų
- 1,5 puodelio panko džiūvėsėlių
- 0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 0,5 arb. šaukštelio svogūnų miltelių
- 1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 valg. šaukštas pieno
- 1 puodelis miltų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: žaliosios pupelės, Parmezano sūris, panko džiūvėsėliai, svogūnų milteliai, maltų kajeno pipirų, kiaušiniai, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Didelę kepimo skardą apipurkškite kepimo purškikliu.
- Plačiame negiliame dubenyje sumaišykite panko džiūvėsėliai, parmezano, svogūnų miltelių, kajeno pipirų ir 0,5 arb. šaukštelio druskos. Kitame negiliame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu.
- Žaliąsias pupeles apvoliokite miltuose. Tada paimkite kelias žaliąsias pupeles, nukratykite miltų perteklių ir pamirkykite jas kiaušinyje. Leiskite kiaušiniui nuvarvėti, tada apvoliokite pupeles džiūvėsėlių mišinyje, švelniai pamasažuodami, kad džiūvėsėliai gerai priliptų. Visas džiūvėsėliuose apvoliotas žaliąsias pupeles vienu sluoksniu sudėkite ant paruoštos kepimo skardos ir kruopščiai apipurkškite kepimo purškikliu.
- Kepkite, kol pupelės taps auksinės rudos spalvos, o traškios ir minkštos, maždaug 10 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
