Agnolotti su padažu ir artišokais
Balsai: 3
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 514, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 88 mg natrio 995 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 514, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 88 mg natrio 995 mg cukrus 0 G.
Agnolotti su padažu ir artišokais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 250 g šaldytų artišokų, atšildytų ir stambiai supjaustytų
- 1 puodelis grietinėlės, kurios riebumas yra 10 %
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 1/8 arb. šaukštelio džiovintų pipirų dribsniai
- Stambi druska
- 1 puodelis šaldytų žirnelių (neatšildyti)
- 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- 2 arb. šaukšteliai šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 450 g šaldytų sūriu įdarytų agnolotti makaronų arba ravioliai
- 1/4 puodelio smulkiai tarkuoto parmezano sūrio
- 1/4 puodelio plėšytų šviežių lapų bazilika
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Artišokai, kremas, česnakas, raudonųjų pipirų dribsniai, žirniai, citrinos žievelė, citrinų sultys, Anjolotas, ravioliai, Parmezano sūris, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Gilioje keptuvėje sumaišykite artišokus, grietinėlę, česnaką, pipirų dribsnius ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Uždenkite ir užvirinkite. Virkite ant vidutinės ugnies, kol artišokai suminkštės, maždaug 5 minutes. Sudėkite žirnelius ir virkite dar 5 minutes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite citrinos žievelę bei sultis.
- Tuo tarpu užvirinkite puodą pasūdyto vandens. Sudėkite agnolotti ir virkite tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės. Į atskirą dubenį supilkite 1/2 puodelio sultinio, nupilkite likusį skystį ir sudėkite agnolotti į puodą su padažu.
- Įberkite parmezano ir švelniai išmaišykite. Padažą praskieskite likusiu sultiniu ir pabarstykite baziliko lapeliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
