Vištienos kojų pyragaičiai
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 563, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 78 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 2 mg natrio 436 mg cukrus 54 G.
Kalorijos 563, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 78 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 2 mg natrio 436 mg cukrus 54 G.
Šių vištienos blauzdelių nereikia kepti giliuose riebaluose. Atidžiai įsižiūrėję suprasite, kad tai – tikroviškai pagaminti pyragaičiai ant pagaliuko! Norėdami pagaminti šias dirbtinai keptas vištienos blauzdeles, sumaišykite sutrupintą šokoladinį pyragą su glajumi, suformuokite ovalus ir į kiekvieną įkiškite po baltai glazūruotą šiaudelį su zefyru gale. Tai bus kaulas. Norėdami, kad pyragaičiai ant pagaliuko atrodytų kepti, pamirkykite juos ištirpintame irisiniame saldainyje, sumaišytame su smulkintais kukurūzų dribsniais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakelis (425–450 g) šokoladinio pyrago mišinio (+ visi reikalingi papildomi ingredientai)
- 1 puodelis kreminio sūrio glaisto
- 16 mini zefyrų
- 16 sūdytų šiaudelių
- 2 puodeliai baltų saldainių tirpsmo miltelių
- 1 pakelis (340 g) karamelės gabalėlių kepimui
- 2–4 valg. šaukštai kokosų aliejaus
- 1/4 puodelio smulkintų kukurūzų dribsnių
- Jūros druskos dribsniai, pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, kreminis sūris, zefyras, rainelė, kokosų aliejus, kukurūzų dribsniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 22x32 cm kepimo formą išpurkškite kepimo purškikliu. Sumaišykite šokoladinio pyrago tešlą pagal instrukcijas ant pakuotės ir supilkite ją į paruoštą kepimo formą. Iškepkite biskvitą pagal instrukcijas ant pakuotės ir leiskite jam atvėsti.
- Sutrupinkite biskvitą į didelį dubenį. Užpilkite glajumi ir rankomis išmaišykite iki vientisos masės.
- Drėgnomis rankomis suformuokite 16 tvirtų ovalų, suformuodami juos į kiaušinio formos (5–6 cm ilgio), šiek tiek prispausdami centre. Sudėkite ant dviejų kepimo skardų, išklotų kepimo popieriumi.
- Prie kiekvieno šiaudelio galo priklijuokite mini zefyrus, tada įsmeikite juos į keksiukus, švelniai formuodami vištienos blauzdelių formą. Sudėkite keksiukus atgal ant kepimo skardos. Užšaldykite keksiukus 15–20 minučių, kad šiek tiek sustingtų.
- Ištirpinkite saldainių glajų dubenyje mikrobangų krosnelėje. Pamirkykite zefyrų šiaudelius baltame glajuje, sudėkite juos atgal ant kepimo skardų ir šaldykite, kol visiškai sustings. Pakartokite, jei norite storesnio glajaus. Laikykite šaldytuve.
- Sumaišykite irisą su 2 šaukštais kokosų aliejaus ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, nuolat maišydami, kol masė taps vientisa (jei reikia, įpilkite daugiau kokosų aliejaus, kad karamelė taptų skystesnė). Įmaišykite kukurūzų dribsnius. Šaukštu uždėkite mišinį ant keksiukų, visiškai juos padengdami (išskyrus kauliuką); pabarstykite druska. Laikykite šaldytuve, kol visiškai sustings.
Kategorijos:
Panašūs receptai
