Keptos vištienos blauzdelės su pavasarinėmis daržovėmis
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 569, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 44 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 569, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 44 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Visaverčiam patiekalui būtinas tinkamas baltymų, angliavandenių ir daržovių derinys. Jums nebereikės jų ruošti atskirai – jums tai padės šis savarankiškas patiekalas iš sultingos vištienos, sočių bulvių ir ryškių morkų bei ridikėlių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 kg vištienos šlaunelių
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 1 citrinos sultys
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 450 g jaunų bulvių
- 2 kekės ridikėlių (apie 12 vnt.)
- 1 krūva žalių svogūnų
- 1 ryšelis jaunų morkų (apie 12 vnt.)
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių krapų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos kojos, krapai, citrinų sultys, bulvė, ridikas, morka, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 260 °C. Blauzdeles nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite. Mėsą pagardinkite druska ir pipirais, tada sudėkite odele į viršų ant kepimo skardos. Apšlakstykite blauzdeles pusės citrinos sultimis ir 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus. Kepkite 15 minučių.
- Tuo tarpu bulves ir ridikėlius perpjaukite per pusę.
Plunksnos žali svogūnai supjaustyti į tris dalis.
Dideliame dubenyje sumaišykite bulves, ridikėlius, morkas ir likusius 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais. - Daržoves išdėliokite aplink blauzdeles ir toliau kepkite, kol daržovės suminkštės, o blauzdelės taps aukso rudos spalvos, dar apie 20 minučių.
Apšlakstykite daržoves ir mėsą likusiomis citrinos sultimis. Pabarstykite krapais ir įberkite druskos pagal skonį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
