Orkaitėje keptas moliūgas, burokėliai ir bulvės

Balsai: 43

Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Kiekis: 8 šaukštai.

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 380, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 76 G., pluoštas 15 G., cholesterolis 0 mg natrio 861 mg cukrus 20 G.

Orkaitėje keptas moliūgas, burokėliai ir bulvės – išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

700 g vidutinio dydžio burokėlių, kruopščiai nuplautų ir nupjautų viršūnėlių
1 didelis butelinis moliūgas (700–900 g), perpjautas per pusę ir pašalintas sėklas bei pluoštą
3 didelės bulvės (700 g), nuluptos
2 dideli pastarnokai (apie 220 g), nebūtina
1 vidutinio dydžio svogūnas
1 česnako galvutė, padalinta į skilteles ir nulupta
2 šaukštai augalinio aliejaus, ir dar daugiau apšlakstymui
1,5 arb. šaukštelio rupios druskos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: burokėliai, moliūgas su sviestiniu skoniu, bulvė, pastarnokų šaknis, česnakas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Į orkaitę įdėkite 2 kepimo skardas ir įkaitinkite iki 220 °C.
Visas daržoves supjaustykite maždaug 4 cm dydžio kubeliais. Dideliame dubenyje sumaišykite su česnaku, augaliniu aliejumi ir druska. Gerai pagardinkite pipirais.

Atsargiai išimkite įkaitintas kepimo skardas iš orkaitės ir sutepkite arba apipurkškite aliejumi.
Daržoves tolygiai paskirstykite ant dviejų kepimo skardų, įsitikinkite, kad jos nesiliečia. Kepkite daržoves orkaitėje, kol suminkštės ir taps aukso rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami, 45 minutes–1 valandą.

Kategorijos: