Kepta upėtakio filė kukurūzų miltų džiūvėsėliuose
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 380, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 33 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 164 mg natrio 238 mg cukrus - G.
Kalorijos 380, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 33 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 164 mg natrio 238 mg cukrus - G.
Kepta upėtakio filė kukurūzų miltų džiūvėsėliuose - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g upėtakio filė, supjaustyta į 8 gabalėlius
- 1,5 valg. šaukšto (20 g) sviesto
- 1 didelis smulkiai supjaustytas askaloninis česnakas
- 1 mažas pomidoras, smulkiai supjaustytas
- 2 šaukštai baltos vyno actas
- 2 šaukštai smulkinto šviežio estragono
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 230 g žaliųjų pupelių
- 3/4 puodelio kukurūzų miltų
- 1/2 puodelio grietinėlės, 10 % riebumo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: upėtakis, askaloniniai česnakai, pomidorai, vyno actas, peletrūno, žaliosios pupelės, kukurūzų miltai, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Keptuvėje ištirpinkite 1/2 valgomojo šaukšto (30 g) sviesto. Sudėkite svogūnėlį ir kepkite ant vidutinės ugnies 3 minutes. Sudėkite pomidorą, actą, 1/4 puodelio vandens, 1 valgomąjį šaukštą peletrūno ir po 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų; užvirinkite ir virkite dar 5 minutes.
- Sudėkite žalias pupeles į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį. Įpilkite 1 valgomąjį šaukštą vandens, uždenkite maistine plėvele ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje 4 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Suberkite kukurūzų miltus į negilų dubenį. Apvoliokite. upėtakis Atskiroje keptuvėje įkaitinkite 1/2 valg. šaukšto (30 g) sviesto. Sudėkite filė į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, maždaug po 5 minutes. Perkelkite žuvį į lėkštę.
- Į padažą įpilkite grietinėlės, užvirinkite ir virkite, kol šiek tiek sutirštės, maždaug 3 minutes. Įmaišykite likusį 1 valgomąjį šaukštą peletrūno ir 1/2 valgomojo šaukšto (30 g) sviesto, įberdami druskos pagal skonį. Patiekite keptą upėtakio filė su žaliosiomis pupelėmis ir padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
