Marokietiškos vištienos salotos
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 580, bendras riebalų kiekis 44 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 19 G., angliavandeniai 51 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 580, bendras riebalų kiekis 44 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 19 G., angliavandeniai 51 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Marokietiškos vištienos salotos - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Salotos
- 2 puodeliai susmulkintos keptos vištienos, be odos
- 2 maži pastarnokai, nulupti ir supjaustyti skiltelėmis
- 2 vidutinės ropės, nuluptos ir supjaustytos griežinėliais
- 1/4 puodelio ir 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 arbatiniai šaukšteliai ras el hanout (marokietiškų prieskonių)
- 1 citrina, perpjauta per pusę
- 1 skardinė (450 g) avinžirnių, nusausintų, nuplautų ir nusausintų
- 1/2 puodelio džiovintų abrikosų, supjaustytų
- 1/2 puodelio be kauliukų alyvuogių
- 1/4 puodelio pjaustytų migdolų
- 150 g špinatų ir rukolos mišinio
Ras el Hanout sausų prieskonių mišinys
- 1 cinamono lazdelė 2 galangalo gabalėliai
- 1 valg. š. malto imbiero
- 8 kvapiųjų pipirų uogos
- 8 baltos arba žalios kardamono sėklos
- 1 arbatinis šaukštelis anyžių
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- 1 arbatinis šaukštelis levandų
- 2 maži vilkdalgio šaknies gabalėliai
- 5 džiovintų rožių pumpurų
- 4 sveiki gvazdikėliai
- 6 ciberžolės vaisiai
- Žiupsnelis muskato sulčių
- 1/2 arb. šaukštelio maltų kajeno pipirų
- Sumalkite visus ingredientus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, pastarnokų šaknis, ropė, avinžirniai, špinatai, rukola, džiovinti abrikosai, alyvuogė, migdolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite keptuvę. Dideliame dubenyje sudėkite pastarnokus ir ropes su 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus, 1 arbatiniu šaukšteliu ras el hanout padažo, ¼ arbatinio šaukštelio druskos ir trupučiu maltų pipirų. Sudėkite ant kepimo skardos ir ant viršaus uždėkite citrinos puseles perpjauta puse į viršų. Kepkite, kol lengvai apskrus, apie 5 minutes.
- Tame pačiame dideliame dubenyje sumaišykite avinžirnius su 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus ir likusiu 1 arbatiniu šaukšteliu ras el hanout padažo. Sudėkite ant kepimo skardos su daržovėmis ir išmaišykite. Kepkite, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Leiskite atvėsti 5 minutes.
Išspauskite sultis iš skrudintos citrinos į didelį dubenį. Įberkite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek maltų pipirų, tada sumaišykite su likusiu 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus. Sudėkite vištieną, džiovintus abrikosus, alyvuoges ir migdolus ir gerai išmaišykite. Sudėkite keptas daržoves, avinžirnius ir rukolos bei špinatų mišinį; išmaišykite.
Receptas vištienos salotos su agurkais, pomidorais ir alyvuogėmis graikišku stiliumi.
Kategorijos:
Panašūs receptai
