Pita su vištienos salotomis

Balsai: 2

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Vištienos salotos su salierais, aguonomis, džiovintais abrikosais ir pekano riešutais taip pat gali būti naudojamos kaip pitos įdaras. Turėsite gardų, sultingą sumuštinį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 vištienos krūtinėlės su kaulais ir odele (apie 900 g)
4 pilno grūdo pita duonos, perpjautos pusiau
1/2 puodelio majonezo
1/3 puodelio grietinės arba neriebaus graikiško jogurto
1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
1 didelis apelsinas
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
1 saliero stiebas, supjaustytas
1/4 puodelio smulkintų šviežių kalendrų
1,5 valg. šaukšto aguonų sėklų
1/2 puodelio smulkintų skrudintų pekano riešutų, migdolų arba graikinių riešutų
1/2 puodelio smulkintų džiovintų abrikosų (nebūtina)
Suplėšyti salotų lapai, patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, pita, grietinė, jogurtas, majonezas, Dižono garstyčios, Apelsinai, salieras, aguonos, džiovinti vaisiai, džiovinti abrikosai, lapinės salotos, migdolas, pekano riešutai, graikiniai riešutai, kalendra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite vištieną į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir įberkite arbatinį šaukštelį druskos. Daržovių skustuku nulupkite žievelės juosteles nuo pusės apelsino. Žievelę įdėkite į vandenį.

Uždenkite puodą ir užvirinkite ant didelės ugnies. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos ir troškinkite neuždengę, kol vištiena iškeps, maždaug 18 minučių. Išimkite vištieną ir leiskite jai atvėsti.
Likusią apelsino žievelę sutarkuokite į didelį dubenį. Išspauskite sultis į dubenį. Įdėkite majonezo, grietinės, Dižono garstyčių, salierų, pekano riešutų, kalendros, aguonų sėklų, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį. Jei norite, įdėkite džiovintų abrikosų.