Taleggio sūris

Šio fondiu sodrų, daugialypį skonį suteikia trijų rūšių sūris – baltasis čederis, Gruyère ir aromatingasis Taleggio. Visi šie sūriai lengvai lydosi, todėl padažas yra idealiai lygus ir šilkinis. Nepamirškite įpilti šlakelį degtinės, kad pasiektumėte tokią konsistenciją. skaityti daugiau

Pasigaminkite saldžiųjų vyšninių pomidorų čatnį, Pietų Indijos mėgstamą patiekalą, ir patiekite jį kaip užkandį ant skrudintų prancūziško batono griežinėlių su lydyto taleggio sūrio griežinėliu. Saldus ir aštrus čatnio skonis papildo kreminį, švelnų sūrio skonį ir... skaityti daugiau

Ši makaronų su sūriu versija galėtų būti lengvai vadinama „Trimis sūriais“. Patiekalas gaminamas su trimis itališkais sūriais: fontina, parmezano ir taleggio. Jis gardus ir kramtomas! Kepti grybai suteikia kreminiam padažui sodraus skonio, o šviežias čiobrelis ir... skaityti daugiau

• Ravioliai
• Įdaras
• Padažas

Šie išskirtiniai ravioliai įdaryti rikota, taleggio sūriu ir žolelėmis pagardintu parmezanu, patiekiami su kvapniu laukinių grybų padažu su pancetta – elegantiška vakarienė ypatingai progai. Šie ravioliai gaminami visiškai nuo nulio, todėl jums reikės raviolių gaminimo aparato. skaityti daugiau

Kepti ant grotelių (arba keptuvėje) romaninių salotų ketvirčiai patiekiami su saldžiomis keptomis kriaušėmis, lydytu Taleggio sūriu ir traškiais lazdyno riešutais lengvame šampano padaže. Ši skonių ir tekstūrų puota yra... skaityti daugiau

• Bulvė
• Pica
• Picos pagrindas

Bulvių košė, kvapnus pankolis ir tirpstantis taleggio sūris – gardus derinys ne tik šventiniam garnyrui, bet ir picos užpilui! Visus šios picos komponentus, įskaitant pusiau iškeptą pagrindą, galite paruošti iš anksto ir... skaityti daugiau

• Užkandžiai
• Kriaušė su rikota ir medumi
• Vyne virtos figos
• Šiltos Viduržemio jūros alyvuogės

Nėra nieko įspūdingesnio už tobulą antipasto lėkštę su vynu, ypač kai kai kurie užkandžiai yra ne tik parduotuvėje pirkti delikatesai, bet ir maži, naminiai skanėstai. Norėdami stulbinančio pateikimo, būtinai... skaityti daugiau

Gamindama makaronus su sūriu, Kathy Lee mėgsta eksperimentuoti su skirtingais sūriais. Paprastai ji naudoja tai, kas lieka ant sūrio lentos. Taleggio yra ypač geras, nes yra sodraus ir aksominio skonio. Tačiau šiame recepte jis nėra dedamas į sūrio lėkštę – skaityti daugiau

Tradicinis makaronų ir sūrio padažas pagardinamas sodriais, keptais grybais. Pats sūrio padažas pasižymi sodriu, daugialypiu skoniu dėl Taleggio (arba, jei norite, Brie) ir Pecorino sūrių derinio. Kai - skaityti daugiau

Risotto – tai elegantiškas itališkas patiekalas, kuris lėtai ir pamažu verda ant silpnos ugnies, tampa minkštas, kreminis ir nepaprastai gardus. Šis risotto gaminamas su šparagais, tiksliau, su šparagų sultiniu, kuris nedidelėmis porcijomis sugeria krakmolingus ryžius. skaityti daugiau

Paruoškite šventinį bulvių užkandį, kuris sužavės visus savo kramtoma tekstūra, aromatu ir skoniu. Šiam keptų bulvių užkandžiui naudojamos visos bulvės, įskaitant odeles. Jos kepamos orkaitėje, perpjaunamos pusiau ir įdaromos įdaru. skaityti daugiau

Meksikietiški nachos yra vienas populiariausių užkandžių didelėms grupėms. Tai puikus pasirinkimas bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai draugiškas susibūrimas žiūrint sporto rungtynes, ar skanėstas laukiant pagrindinio patiekalo. Gaminkite nachos su sultingais - skaityti daugiau

Jei norite mėgautis gardžiais makaronais ir gauti daugiausia maistinių medžiagų, rinkitės viso grūdo spagečius. Derinkite juos su daržovėmis ir turėsite gardų patiekalą, kupiną sveikų skaidulų. Virtus spagečius derinkite su keptais... skaityti daugiau

Šio sumuštinio įdaras pagamintas iš aromatingo itališko taleggio sūrio, plonų natūralaus kumpio griežinėlių, karamelizuotų svogūnų ir plonai supjaustyto žalio obuolio, kuris savo saldžiarūgščiu skoniu ir sultingumu puikiai papildys keptą... skaityti daugiau

Itališki karšti sumuštiniai su neįprastu skonių deriniu, kuris nepaliks abejingų. Nors panini skonis sudėtingas, jis visiškai neužgožia ir palieka malonų poskonį. Švelnus, kreminis Taleggio sūris. skaityti daugiau

• Mėsainis
• Svogūnų ir garstyčių padažas

Minkšta, šiek tiek traški bandelė ir sultingas, kvapnus jautienos paplotėlis – tai firminis šefo Scotto Conanto patiekalas. Traški, kepta pancetta kiaulienos papilvė suteikia šiam delikatesui dūmo skonį ir aromatą, o aštrus padažas... skaityti daugiau

Išsamus kulinarinis Naujųjų metų patiekalo receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

• Pagrindinė picos tešla:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Rachel Ray juodųjų pipirų vyne troškinta jautiena - skaityti daugiau

• Testui:
• Picai su kumpiu ir rukola:
• Picai „Puzzetti Putanesca“:

Du žingsnis po žingsnio nuotraukų receptai mažoms keptoms picoms. skaityti daugiau

• Daržovėms:
• Užkandžiams:

Išsamus receptas su nuotraukomis.