Saldžiųjų bulvių skrebutis su avokadu ir liucernos daigais
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 110, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 10 mg natrio 210 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 110, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 10 mg natrio 210 mg cukrus 2 G.
Avokadų skrebutis niekada neišeis iš mados – jis sodrus, skanus ir sveikas. Tai taip pat tikras supermaistas, ypač jei duoną pakeisite saldžiosiomis bulvėmis. Šie sumuštiniai puikiai tinka maistingiems pusryčiams arba sveikam užkandžiui visos dienos metu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 vidutinės saldžiosios bulvės (apie 450 g iš viso)
- 1 valg. š. ypač tyro alyvuogių aliejaus + papildomai apšlakstymui
- Pusė avokado, plonai supjaustyta
- 4 plonai supjaustyti ridikai
- 2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų
- 60 g sutrupinto cotija sūrio (apie 0,5 puodelio)
- Žiupsnelis smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 1/4 puodelio liucernos daigų
- 1 mažos laimo sultys
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, ridikas, Avokadas, liucernos ūgliai, Cotija sūris, kalkės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
- Nupjaukite 4 ilgąsias kiekvienos saldžiosios bulvės puses, kad jos būtų lygios, ir padėkite jas ant pjaustymo lentelės. Bulves supjaustykite išilgai 1,5 cm storio juostelėmis, maždaug 5 x 12 cm (2 x 5 colių). (Turėtumėte gauti 3 juosteles vienai saldžiajai bulvei.) Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite saldžiąsias bulves, alyvuogių aliejų ir žiupsnelį druskos ir švelniai išmaišykite, kad pasidengtų.
- Sudėkite saldžiąsias bulves ant kepimo skardos ir kepkite, vieną kartą apversdami, kol gražiai apskrus ir suminkštės, įdūrus peiliu, maždaug 15 minučių. Saldžiųjų bulvių skrebučius padalinkite į 2 lėkštes.
- Avokado griežinėlius padalinkite ant skrebučių ir pabarstykite žiupsneliu druskos. Ant viršaus uždėkite ridikėlių griežinėlių, tada pabarstykite laiškiniais česnakais, Cotija sūriu, raudonųjų pipirų dribsniais ir liucernos daigais. Lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir laimo sultimis. Patiekite nedelsdami, kol karšta.
Kategorijos:
Panašūs receptai
