Saldžiai aštrios keptos saldžiosios bulvės su kiauliena

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - saldžiai aštrias keptas saldžiąsias bulves su kiauliena

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 262, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 84 mg natrio 318 mg cukrus 4 G.

Jei mėgstate jautienos fri, bet norite, kad jūsų mėgstamas patiekalas būtų sveikesnis, konservuotą jautieną pakeiskite liesa malta kiauliena, o bulves – maistingesnėmis saldžiosiomis bulvėmis, kuriose gausu beta karoteno ir vitamino C. Pagardinkite natūraliais prieskoniais ir patiekite su keptu kiaušiniu. Skystas trynys yra gardus padažas keptoms saldžiosioms bulvėms.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 didelė saldžioji bulvė, supjaustyta 1 cm kubeliais.
2 arb. šaukšteliai rapsų aliejaus
450 g virtos mėsos
2 arbatiniai šaukšteliai pankolių sėklų
1 arbatinis šaukštelis smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
4 skiltelės česnako, susmulkintos
1 mažas svogūnas, supjaustytas
0,5 arb. šaukštelio rupios jūros druskos
4 kiaušiniai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, kiauliena, kiaušiniai, pankolių sėklos, raudonųjų pipirų dribsniai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Užvirinkite vidutinio dydžio puodą vandens. Sudėkite saldžiąsias bulves ir virkite, kol suminkštės, maždaug 10 minučių. Tada nukoškite ir atidėkite.
Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite aliejų ant stiprios ugnies. Sudėkite kiaulieną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol nebebus rausva, maždaug 5 minutes.

Sumažinkite ugnį iki vidutinės, suberkite pankolių sėklas, raudonuosius ir juoduosius pipirus ir maišykite 1 minutę. Į keptuvę sudėkite česnaką ir svogūną, nuolat maišydami, ir kepkite, kol svogūnas taps permatomas, maždaug 5 minutes. Sudėkite batatą ir pagardinkite druska pagal skonį. Kepkite, kol batatas ir mėsa apskrus.
Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies. Kepkite kiaušinius saulėtąja puse į viršų 3–4 minutes. Uždenkite keptuvę ir nukelkite nuo ugnies, kad trynys sušiltų, bet dar ne visai sustingtų (jis vis dar turėtų būti minkštas ir skystas), 1 minutę.
Saldžiąsias bulves padalinkite į keturias lėkštes ir ant kiekvienos porcijos uždėkite keptą kiaušinį.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Keptuvė / Rudens patiekalai / Pusryčiai / Pagrindiniai patiekalai / Mėsa / Daržovės ir grybai / Bulvių patiekalai / Saldžioji bulvė / Keptos bulvės / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai