Saldus ir aštrus Sloppy Joe
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 493, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 81 mg natrio 585 mg cukrus 18 G.
Kalorijos 493, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 81 mg natrio 585 mg cukrus 18 G.
Kai trokštate naujų skonių, šiuos sumuštinius rinkitės su tirštu mėsos padažu, o ne su paplotėliais. Malta jautiena troškinama pomidorų padaže su prieskoniais, įskaitant čili pipirus ir razinas, suteikiant jai sodrų, saldų ir aštrų skonį. Kai padažas pakankamai sutirštės, šaukštu uždėkite jį ant bandelių ir apibarstykite bet kokiais mėgstamais priedais. Puikus pasirinkimas yra sultingi mango griežinėliai, aštrūs jalapenai, švieži pomidorai, žolelės ir sūris.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g maltos jautienos (ne daugiau kaip 7 % riebalų)
- 1 puodelis kubeliais pjaustytų saldžiųjų paprikų (raudonos, žalios, geltonos arba oranžinės)
- 0,5 puodelio smulkintų svogūnų
- 1 skardinė (220 g) pomidorų padažo
- 0,5 puodelio vandens
- 0,5 puodelio tamsių arba auksinių razinų
- 2 arb. šaukšteliai maltų ancho pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlio lapų
- 4 viso grūdo mėsainių bandelės, perpjautos per pusę
- Įdaraipjaustytas mangas, pjaustytas jalapeno pipiras, pjaustytas pomidoras, pjaustytos šviežios kalendros, pjaustyti laiškiniai svogūnai, tarkuotas čederis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, mangas, pomidorai, ancho pipirai, raudonėlis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies. Sudėkite maltą jautieną, papriką ir svogūną; kepkite 8–10 minučių, sutrupinkite maltos jautienos gumulėlius į 2 cm gabalėlius ir retkarčiais pamaišydami. Nusausinkite riebalus.
- Įpilkite pomidorų padažo, vandens, razinų, ancho čili pipirų ir raudonėlio; užvirinkite. Sumažinkite kaitrą; troškinkite neuždengę 15–18 minučių arba kol padažas šiek tiek sutirštės, retkarčiais pamaišydami.
- Mėsos mišinį tolygiai paskleiskite ant kiekvienos bandelės apatinės pusės. Pridėkite norimų priedų ir uždarykite sumuštinius.
Pastaba
Kepimo laikas nurodytas šviežiai arba gerai atšildytai maltai jautienai. Mėsos vidinė temperatūra turi būti ne mažesnė kaip 70 °C (160 °F); nepasikliaukite vien spalva.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
