Saldžiarūgštis riešutų mišinys su džiovintomis spanguolėmis
Balsai: 6
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 310, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 139 mg cukrus 12 G.
Kalorijos 310, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 139 mg cukrus 12 G.
Džiovintos spanguolės ir cinamonas suteikia saldumo riešutų mišiniui, kuris aplietas paprika, džiovintomis garstyčiomis ir čiobreliais. Kiaušinių baltymai padeda prieskoniams prilipti kepant, todėl riešutų mišinys skonis toks pat kaip pirktinis. Šiame recepte naudojami anakardžiai, žemės riešutai, pekano riešutai ir graikiniai riešutai, tačiau galite naudoti bet kokius kitus jums patinkančius riešutus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Prieskonių mišinys
- 3 šaukštai cukraus
- 1,5 arb. šaukštelio paprikos
- 1,5 arb. šaukštelio smulkintų šviežių čiobrelių
- 3/4 arb. šaukštelio maltų garstyčių
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
Riešutai
- Augalinis aliejus keptuvei sutepti
- 1 didelio kiaušinio baltymas
- 1 puodelis nesūdytų žalių anakardžių
- 1 puodelis nesūdytų žalių žemės riešutų
- 1 puodelis nesūdytų žalių pekano riešutų
- 1 puodelis nesūdytų žalių graikinių riešutų
- 1 puodelis džiovintų spanguolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pekano riešutai, Žemės riešutas, anakardžių riešutai, džiovintos spanguolės, graikiniai riešutai, čiobreliai, garstyčių milteliai, cinamonas, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C, kepimo skardą lengvai patepkite augaliniu aliejumi.
- Mažame dubenyje sumaišykite cukrų, papriką, čiobrelius, garstyčias, cinamoną, 1,5 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir atidėkite. Į didelį dubenį sudėkite kiaušinio baltymą ir išplakite iki putų. Sudėkite anakardžius, žemės riešutus, pekano riešutus ir graikinius riešutus ir išmaišykite, kad pasidengtų prieskoniais. Suberkite prieskonių mišinį ir vėl išmaišykite, kad pasidengtų prieskoniais.
- Tolygiai paskleiskite riešutų mišinį ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, 15–20 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos, tada įmaišykite spanguoles ir supilkite į didelį dubenį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
