Graikiško stiliaus vištienos pica
Balsai: 2
Laikas: 32 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Graikiško stiliaus vištienos pica - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g šviežių arba šaldytų picos tešla arba duona (atšildyta)
- 2 virtos vištienos krūtinėlės, supjaustytos kubeliais (apie 2 puodeliai)
- 1 puodelis pjaustytų grybų
- 1,5 valg. šaukšto tarkuoto mocarelos sūrio
- 1/2 puodelio susmulkinto fetos sūrio
- 2 arb. šaukšteliai česnako dribsnių
- 1/2 puodelio Kalamata alyvuogių be kauliukų, supjaustytų apskritimais
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- 1/3 puodelio kedro riešutų
- 1 porcija vyšninių pomidorų salotų (receptą žr. žemiau)
Vyšninių pomidorų salotos:
- 2 puodeliai raudonųjų vyšninių arba vyninių pomidorų, perpjautų pusiau
- 2 puodeliai geltonų vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių baziliko lapelių
- 2 šaukštai raudonojo vyno acto
- 2 arb. šaukšteliai alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- Druskos ir rupiai maltų juodųjų pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, grybai, vyšniniai pomidorai, mocarelos sūris, fetos sūris, mielių tešla, česnako granulės, Kalamata alyvuogės, vyno actas, Dižono garstyčios, kedro riešutai, raudonėlis, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
Tešlą iškočiokite į didelį stačiakampį ir padėkite ant didelės kepimo skardos. Ant viršaus uždėkite mocarelos sūrio, palikdami 1,5 cm pločio kraštą, tada picą pabarstykite česnako drožlėmis. Ant viršaus sudėkite vištieną, pievagrybius ir Kalamata alyvuoges. Pabarstykite fetos sūriu ir raudonėliu. Kepkite 10–12 minučių, kol plutelė taps aukso rudos spalvos, o sūris išsilydys. Pabarstykite kedro riešutais.
Patiekite su vyšninių pomidorų salotomis.
Vyšninių pomidorų salotos: Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite vyšninius pomidorus ir baziliką. Mažame dubenyje išplakite vyno actą, aliejų ir Dižono garstyčias. Supilkite padažą ant pomidorų ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. 4 porcijos.
Recepto autorius - Robin Miller yra maisto rašytoja ir dietologė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
