Aštrus karštas sūrio sumuštinis

Balsai: 4

Kaip pasigaminti - aštrų karštą sūrio sumuštinį

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 14 porcijų
Kalorijos 251, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 34 mg natrio 477 mg cukrus 2 G.

Šie sumuštiniai įdaryti trijų rūšių sūriu: kreminiu sūriu, aštriu čederiu ir rūkytu gaudos sūriu. Jalapenai, rūkytos čipotlės paprikos ir žiupsnelis kajeno pipirų suteikia sumuštiniams sodraus, pikantiško skonio, kuris patiks kiekvienam aštraus maisto mėgėjui.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Sumuštinis

2 riekelės raugo duonos
2 šaukštai majonezo
1 valg. šaukštas sūrio užtepėlės su jalapeno ir pipirų pipirais

Jalapeno ir Pimento sūrio užtepėlė

110 g suminkštinto kreminio sūrio
0,5 puodelio majonezo
2 šaukštai adobo padažo iš stiklainio čipotlės paprikų
1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
0,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Žiupsnelis kajeno pipirų arba šiek tiek aštraus padažo
Žiupsnelis rupios druskos
2 puodeliai tarkuoto aštraus čederio
2 valg. šaukštai tarkuoto rūkyto gaudos sūrio
110 g smulkintų pimentų pipirų
1/2 puodelio marinuotų jalapeno žiedų, smulkiai supjaustytų
2 arb. šaukštelių smulkintų šviežių krapų
Krekeriai patiekimui
1 puodelis Castelvetrano alyvuogių patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: rauginta duona, Gaudos sūris, pimento pipirai, alyvuogė, krapai, adobo padažas, Dižono garstyčios

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Ant kiekvienos duonos riekės užtepkite po 1 valgomąjį šaukštą majonezo. Įdėkite vieną duonos riekę į keptuvę majonezo puse žemyn. Ant viršaus užtepkite jalapeno ir pipirų sūrio užtepėlės.
Antrą duonos riekę uždėkite ant sūrio majonezo puse į viršų. Mentele suspauskite gabalėlius ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Supjaustykite griežinėliais ir patiekite kaip užkandį su krekeriais ir alyvuogėmis.

Jalapeno ir Pimento sūrio užtepėlė:
Sumaišykite kreminį sūrį, majonezą, adobo padažą, Dižono garstyčias, juoduosius pipirus, kajeno pipirus arba aštrų padažą ir druską virtuvinio kombaino dubenyje. Sutrinkite iki vientisos masės. Sudėkite didžiąją dalį čederio ir gaudos sūrių, palikdami apie 2 šaukštus kiekvieno, ir vėl sutrinkite iki vientisos masės. Mišinį supilkite į likusį sūrį ir išmaišykite mentele. Įmaišykite pimentą, jalapeną ir krapus ir prieš patiekdami atšaldykite.

Kategorijos: