Karštas sumuštinis su sūriu ir citrina
Balsai: 2
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 200, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 40 mg natrio 380 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 200, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 40 mg natrio 380 mg cukrus 2 G.
Citrina – gana netikėtas ingredientas karštam sūrio sumuštiniui, tačiau tiesiog išbandykite šį receptą ir nesigailėsite! Svarbu ją supjaustyti labai plonai, kad citrusinių vaisių skonis būtų subtilus, gaivus ir neįkyrus. Be to, šie sumuštiniai visus pradžiugins gardžiu parmezano pagrindu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Pusė citrinos, aštriu peiliu supjaustyta labai plonais apskritimais
- 0,5 arb. šaukštelio cukraus
- 8 plonos baltos duonos riekelės
- 220 g šviežios mocarelos, plonai pjaustytos
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 0,5 valg. šaukšto šviežiai tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: balta duona, mocarelos sūris, citrina, Parmezano sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kiekvieną citrinos apskritimą supjaustykite į 6 skilteles. Pabarstykite cukrumi ir atidėkite.
- Uždėkite 4 riekeles duonos. Ant kiekvienos riekelės uždėkite 2 plonas mocarelos riekeles, tada kelias citrinos skilteles ir dar vieną mocarelos riekelę. Ant viršaus uždėkite likusią duoną. Viršutines duonos riekeles užtepkite puse sviesto ir kiekvieną sumuštinį pabarstykite 1 valgomuoju šaukštu parmezano.
- Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite sumuštinius į keptuvę parmezano puse žemyn. Užtepkite likusio sviesto ant duonos ir kiekvieną pabarstykite po 1 šaukštą parmezano.
- Uždenkite keptuvę ir kepkite, kol duona ir parmezanas taps aukso rudos spalvos, maždaug 2 minutes. Apverskite sumuštinius ir kepkite, kol aukso rudos spalvos, o sūris išsilydys. Patiekite karštus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
