Pomidorų sriuba su šviežiais pomidorais ir sūrio sumuštiniais
Balsai: 10
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 418, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 18 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 418, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 18 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Pomidorų sriubos receptas iš šviežių pomidorų, makaronų ir grietinėlės. Patiekite su sūrio sumuštiniais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 kg pomidorų (1800 g, supjaustytų į 4 dalis, 200 g, smulkiai supjaustytų)
- 2 ploni lengvai sūdyto kumpio griežinėliai
- 1/2 valg. šaukšto tarkuoto mocarelos sūrio iš nugriebto pieno
- 1/2 puodelio aštraus čederio sūrio, tarkuoto
- 1/2 puodelio mini drugelių formos macarons arba kitų mažų macarons sausainių
- 4 riekelės daugiagrūdės duonos
- 2 valg. šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 susmulkinta česnako skiltelė
- 4 žalieji svogūnai, supjaustyti
- 1,5 valg. šaukšto riebios grietinėlės
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- Smulkinto baziliko papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, kumpis, čederio sūris, mocarelos sūris, kremas, žali svogūnai, česnakas, bazilikas, viso grūdo duona, makaronai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pomidorus supjaustykite ketvirčiais ir sutrinkite trintuvu. Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1,5 šaukšto alyvuogių aliejaus. Sudėkite česnaką ir pusę laiškinio svogūno ir kepkite maišydami 2 minutes. Padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios.
Pomidorus pertrinkite per smulkų sietelį ir sudėkite į šį puodą. Sudėkite smulkiai supjaustytus pomidorus, 1 puodelį vandens, riebią grietinėlę, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio pipirų. Užvirinkite ir virkite 5 minutes, kol mišinys sutirštės. Sudėkite makaronus ir virkite dar 10 minučių, kol suminkštės. Pagardinkite druska ir pipirais. - Į likusius laiškinius svogūnus sudėkite abiejų rūšių sūrius ir išmaišykite. Pusę mišinio padalinkite į dvi duonos riekeles. Ant kiekvienos riekelės uždėkite kumpio riekelę, likusį sūrio mišinį ir uždenkite likusia duona.
Įkaitinkite likusį 1/2 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Skrudinkite sumuštinius po 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol sūris išsilydys, tada perpjaukite juos per pusę. Supilkite sriubą į dubenėlius ir papuoškite baziliku. Patiekite su sumuštiniais.
Siūlome jums gaminti pomidorų sriuba su krevetėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
