20 spalvingų morkų patiekalų

Morkos galbūt nėra pati patraukliausia daržovė lentynoje, tačiau jos yra patikimas (ir skanus!) bet kurios virtuvės produktas. Valgykite jas šviežias, kepkite orkaitėje kaip garnyrą arba sutarkuokite į salotas ir pyragus – tai viena mėgstamiausių mūsų daržovių.

Keptos morkos

Ainos populiariam patiekalui tereikia morkų, alyvuogių aliejaus, krapų, druskos ir pipirų.

Receptas: Keptos morkos

Medumi glazūruotos morkos

Medumi glazūruotas mažąsias morkytes paruošti užtrunka vos 15 minučių – tai puikus garnyras pavasario šventiniam stalui.

Receptas: Medumi glazūruotos morkos

Morkų pyragas su varškės glaistu

Šį tankų morkų pyragą aptepkite naminiu kreminio sūrio glajumi – klasikiniu minios pamėgtu patiekalu!

Receptas: Morkų pyragas su varškės glaistu

Keptos vaivorykštės morkos

Įvairiaspalvės morkos yra skanios: norint jas patiekti kaip garnyrą, tereikia įdėti alyvuogių aliejaus, druskos ir smulkintų laiškinių česnakų.

Receptas: Keptos vaivorykštės morkos

Morkų salotos su kaparėliais

Paįvairinkite savo salotas: vietoj kopūstų naudokite tarkuotas morkas. Šis paprastas garnyras puikiai dera su mėsa ar žuvimi. Likučius naudokite kaip keptos kiaulienos ar vištienos sumuštinio užpilą.

Receptas: Morkų salotos su kaparėliais

Šviežiai spaustos sultys iš burokėlių, morkų ir obuolių

Šios rubino raudonumo sultys yra gausios vitaminų C ir K. Jose taip pat yra beta karoteno, kurį organizmas paverčia vitaminu A, kuris naudingas odai ir regėjimui tamsoje. Gerkite sultis iškart po paruošimo, kai jos yra naudingiausios. Norėdami atkurti skaidulas, prarastas spaudžiant sultis, įdėkite chia sėklų.

Receptas: Šviežiai spaustos sultys iš burokėlių, morkų ir obuolių

Marokietiškos morkų salotos

Gardžiam garnyrui Molly išverda morkas ir aplieja jas alyvuogių aliejaus, harisos, česnako, citrinos sulčių, druskos ir pipirų mišiniu.

Receptas: Marokietiškos morkų salotos

Morkų ir imbiero sriuba su keptomis daržovių tyre

Į daržovių tyrę įdėkite konservuotų pupelių – jose gausu skaidulų ir sriuba tampa sotesnė.

Receptas: Morkų ir imbiero sriuba su keptomis daržovių tyre

Sveiki morkų keksiukai

Šie keksiukai puikiai tinka pusryčiams arba desertui, ir jūs galite jais mėgautis nejausdami kaltės. Nors jų skonis panašus į morkų pyrago, juose naudojami sveikesni ingredientai, tokie kaip viso grūdo kvietiniai miltai ir kviečių gemalai, o viršuje nėra saldaus glaisto.

Receptas: Sveiki morkų keksiukai

Keptų morkų humuso padažas

Kaip ir tradiciniame humuse, Valerie padaže naudoja tahini pastą, citriną ir česnaką. Prieš tyrę ji pakepina morkas, kad sustiprintų saldų, karamelizuotą skonį.

Receptas: Keptų morkų humuso padažas

Apelsinų glazūros morkos

Šis maistingas garnyras, kuriame gausu vitaminų A ir C, net neprimena dietinio patiekalo skonio. Morkos sugeria apelsinų sultis ir aliejaus glajų, o krapai suteikia netikėtą gaivumą.

Receptas: Apelsinų glazūros morkos

Mes rekomenduojame

Morkų pyragas su kreminio sūrio glajumi ir ananasais

Šis nostalgiškas desertas su klasikiniu kreminio sūrio glajumi iš „Aina“ yra bene geriausias vaisių pyragas.

Receptas: Morkų pyragas su kreminio sūrio glajumi ir ananasais

Žalių morkų makaronai aštriame žemės riešutų padaže

Daržovių skustuku morkas galima pagaminti įdomų, makaronus primenantį garnyrą. Agurkus pabarstėme druska, kad išleistume kuo daugiau vandens ir patiekalas netaptų permirkęs.

Receptas: Žalių morkų makaronai aštriame žemės riešutų padaže

Morkos vinegrete su citrina ir krapais (garintuve)

Šios minkštos morkos puikiai tinka šventiniam stalui. Jas garinant išsaugomas natūralus skonis. Dar šiltas apšlakstykite krapų ir citrinos vinegretu, kad garnyras įgautų sodraus skonio.

Receptas: Morkos vinegrete su citrina ir krapais (garintuve)

Morkų lazdelės su padažu

Ree keptas morkas paverčia nuostabiu ir neįtikėtinai paprastu garnyru. Padažui ji patiekia greitai paruošiamą padažą iš parduotuvėje pirkto kečupo ir rančo padažo.

Receptas: Morkų lazdelės su padažu

Morkų pyragas stiklainyje

Šįvakar pasigaminkite šią morkų pyrago įkvėptą avižinę košę ir ryte turėsite saldžius, pavasario įkvėptus pusryčius, kuriuose gausu skaidulų ir baltymų.

Receptas: Morkų pyragas stiklainyje

Angelo plaukų makaronai morkų ir graikinių riešutų padaže

Sezoninės morkos derinamos su graikiniais riešutais, sūriu ir žolelėmis pesto tipo padaže. Jis puikiai dera su plonais spagečiais.

Receptas: Angelo plaukų makaronai morkų ir graikinių riešutų padaže

Morkų troškinys su varškės glazūra

Ri panaudoja visus morkų pyrago ingredientus ir paverčia juos gardžiais, prabangiais pusryčiais. Ji patiekalą pagamina iš vakaro ir per naktį padeda į šaldytuvą, kad duona įsigertų į grietinėlę.

Receptas: Morkų troškinys su varškės glazūra

Morkų kreminė sriuba su čiobreliais ir grietinėle

Ree mėgsta šią sriubą, nes ją taip lengva užšaldyti. Medus ir riebi grietinėlė suteikia patiekalui sodrų, prabangų skonį.

Receptas: Morkų kreminė sriuba su čiobreliais ir grietinėle







Kategorijos: