Žiemos receptai

Sujunkite du populiarius karšto šokolado priedus – zefyrus ir čurusus – viename deserte, kuris tikrai pradžiugins ir vaikus, ir suaugusiuosius. Naminiai zefyrai yra pailgos formos...

Tradicinės meksikietiškos enčilados yra tortilijų vamzdeliai, įdaryti mėsa, kepami padaže ir apibarstomi lydytu sūriu. Ši šventinė versija gaminama sluoksniais, o vietoj vieno...

Ree Drummond savo šokoladinį pyragą taip pavadino ne veltui. Slaptas jo ingredientas – paruoštas šokoladinio pyrago mišinys. Pyragas gaunasi toks sultingas ir gardus – niekas neatspės, kad sukčiavote.

Sultingas filet mignon įdarytas mėlynuoju pelėsiniu sūriu, grybais ir žolelėmis, patiekiamas su nuostabiu vyno padažu prabangiai šventinei vakarienei. Patiekiamas su žaliosiomis pupelėmis lengvame sviestiniame glajuje ir...

Jei mėgstate įdarytų paprikų skonį, bet nenorite daug laiko skirti savo mėgstamam patiekalui, jums patiks šis paprastas receptas! Paruoškite tirštą, kvapnią sriubą su saldžiosiomis paprikomis,...

Apvali „Bandt“ kepimo forma, nors ir sukurta specialiai keksiukams, gali tapti universalia virtuvės pagalbininke. Ji puikiai tinka ne tik saldiems kepiniams, bet ir tokiems dalykams kaip šis...

Jokie žydų Naujieji metai neapsieina be cimmeso – deserto, gaminamo iš šakninių daržovių ir džiovintų vaisių. Vaisiai ir medus simbolizuoja Naujųjų metų saldumą. Morkos ir saldžiosios bulvės supjaustomos...

Iškepkite šiuos riešutinius sausainius, kurie tiesiog tirpsta burnoje. Apibarstyti pekano riešutų puselėmis ir pabarstyti putojančiu cukrumi – tai puikus Kalėdų ir Naujųjų metų skanėstas.

Į tešlą įdėtas kreminis sūris šias bandeles padaro ypač minkštas ir trupinines, o cukraus pabarstymas suteikia traškumo. Šios bandelės įdarytos spanguolių ir pekano riešutų prieskoniais...

Šis sniego baltumo pyragas, padengtas sodriu pipirmėčių skonio glajumi ir pabarstytas smulkintais raudonais ir baltais saldainių lazdelėmis, tikrai vertas laiko ir pastangų. Iškepkite jį Kalėdoms ar Naujiesiems metams...

Jei po Kalėdų liko džiovintų vaisių pyrago, galite iš jo pasigaminti paprastos granolos. Jį galima laikyti kelias savaites ir panaudoti šiame elegantiškame deserte, paremtame...

Šis užkandis gaminamas iš angliško kalėdinio pyrago ir džiovintų vaisių, todėl puikiai tinka žiemos šventėms. Dalis pyrago sunaudojama strupeliui gaminti, kuris yra gardus užpilas...

Šis kokteilis su imbiero, spanguolių ir citrusinių vaisių užuominomis puikiai tinka žiemos šventėms. Jis pagamintas iš imbiero sirupo, kurį galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve.

Su rūgščiais džiovintais spanguolėmis ir gaivinančia apelsino žievele saldūs kokosiniai macarons tampa įdomesni ir sudėtingesni. Macarons viduje yra minkšti ir drėgni, bet jei jūs...

Jei mėgstate šokolado ir mėtų derinį, Kalėdoms išsikepkite šią šventinę šokoladinių pyragaičių versiją su smulkintų mėtų saldainių lazdelės užpilu. Ryškiai raudoni ir balti gabalėliai bus tiesiog stulbinantys...

Šie sausainiai nuostabų mėtų skonį įgauna dėl į tešlą įdėto pipirmėčių ekstrakto ir smulkintų pipirmėčių kalėdinių lazdelių dekoravimo. Sulaužykite juos gabalėliais,...

Apkepkite romanines salotas svieste, kol suminkštės, apšlakstykite aštriu padažu ir apibarstykite traškiais keptais svogūnais. Tai Buffalo sparnelių įkvėptas garnyras, puikiai tinkantis patiekti su...

Riešutų skrudinto sviesto ir aštraus šalavijo skonis subalansuoja natūralų gausaus vėdryno formos žieminio moliūgų saldumą. Šis derinys sukuria elegantišką garnyrą...

Pankoliai dažnai dedami į patiekalus, kad suteiktų saldumo, tačiau šiame recepte jie yra žvaigždė. Susmulkinta svogūnėlio galvutė pakepinama ir troškinama nedideliame kiekyje vandens, o tada...

Brokolių kopūstai puikiai dera su šiltu, sodriu rūkytos paprikos skoniu. Paprikos skrudinimas aliejuje dar labiau sustiprina jos skonį, bet nepersistenkite.

Gardus baltasis karštas šokoladas yra puikus šildantis gėrimas vėsiomis dienomis, ypač su šlakeliu likerio. Šiame recepte pateikiami du skaniausi alkoholinio karšto šokolado variantai...

Paverskite tradicinį karštą šokoladą rafinuotu skanėstu, pakeisdami įprastą kakavą baltuoju šokoladu. Šis variantas pasižymi sodresniu, kremiškesniu skoniu su žaviu natūralaus...

Šis kokteilis primena vakarinę stiklinę pieno, bet pienas skirtas suaugusiems! Į pieną įpilkite trijų rūšių likerio – lazdyno riešutų, airiško ir baltojo šokolado – ir mėgaukitės gardžiu skoniu.

Šie gardūs žemės riešutų sviesto ir kukurūzų dribsnių batonėliai yra kaip tik tinkamas kiekis saldumo, gardūs ir kramtomi. Apibarstyti šokolado sluoksniu, sumaišytu su ištirpintu irisu, ir apibarstyti...

Keptos brokolių šakelės patiekiamos su saldžiu ir pikantišku padažu, pagamintu iš žemės riešutų sviesto ir medaus. Jei norite, galite apšlakstyti sriracha padažu. Brokoliai gali būti patiekiami kaip užkandis...

Šių šventinių sausainių žavesys slypi jų netobuloje formoje. Šiame recepte į klasikinę cukrinių sausainių tešlą įmušami du kiaušiniai, taip sukuriamas minkštas, purus vidurys ir nelygūs kraštai...

Avokadų skrebutis – tai nesibaigiantis vaizduotės lavinimas. Jis patiekiamas įvairiais būdais ir kiekvieną kartą atrodo elegantiškai, žaviai ir ypatingai, kaip ir šiame recepte. Sumaišykite...

Palepinkite savo artimuosius gardžiais rankų darbo šokoladais. Vienas iš pagrindinių ingredientų yra šokolado ir lazdyno riešutų kremas (panašus į „Nutella“). Jis suteikia šokoladui nuostabų lazdyno riešutų skonį,...

Šis desertas, pagamintas iš traškių kukurūzų dribsnių ir pekano riešutų gabalėlių, nereikalauja kepimo. Tiesiog apibarstykite juos namine šokolado karamele, padalinkite į atskiras kauburėlius ant kepimo skardų ir leiskite jiems iškepti...

Šie miniatiūriniai valgomi dubenėlio formos pyragaičiai sužavės jus sodriu skoniu ir subtiliu šokolado bei žemės riešutų sviesto įdaru. Šokoladas ir žemės riešutų sviestas nėra sluoksniuojami atskirai, o sumaišomi...

Ši vaisių martinio versija labiau tinka moterims. Nors gėrimas gana stiprus, jame juntamas lengvas kriaušių saldumas ir gaivinančios citrinos natos.

Mėgaukitės šokolado ir žemės riešutų deriniu šiuose traškiuose sausainiuose, puikiai tinkančiuose mirkyti arbatoje ar kavoje. Dvigubo kepimo būdas šiuos biscotti daro tokius traškius: pirmiausia...

Šis klasikinis raudonojo aksomo pyrago receptas yra tikras perlas. Jame yra rudojo cukraus skoniui ir drėgmei, o pasukų – minkštesnei tekstūrai.

Jei mėgstate žemės riešutų sviestą, jums patiks šie minkšti, kramtomi sausainiai su šiltu, lipniu šokolado vidumi. Pagal šį receptą iškeps apie 48 sausainius, tad...

Šie rutuliukai pripildyti prabangaus angliško kalėdinio pyrago su džiovintais vaisiais skonio, tačiau jiems pagaminti nereikia nei pyrago, nei orkaitės. Pamirkyti šiek tiek alkoholio...

Vištiena sodriame, aštriame padaže su morkomis, salierais ir žaliaisiais žirneliais patiekiama atskiruose indeliuose po valgomais dangteliais, pagamintais iš traškios, aukso rudos spalvos tešlos. Ją galima kepti orkaitėje kepamuose dubenėliuose arba...

„Šį receptą gavau iš savo senelio Pepo. Kai buvau vaikas, per Naujuosius metus valgydavome kiaulieną su troškintais kopūstais, bet dabar gaminu ją nuolat“, – sako Michaelas Symonas. Kopūstai troškinami...

Tai lengvesnė tradicinio kiniško ryžių pyrago versija, kepama orkaitėje, o ne garuose. Niangao paprastai ruošiamas šventėms ir tikima, kad jei valgomas...

Šie subtilūs sausainiai kepami daugiausia per Novruzo (persų Naujųjų metų) šventes. Rožių vanduo ir kardamonas suteikia nuostabų aromatą, o tekstūra primena trapius sausainius. Nan-berenji...

Mėgaukitės nuostabiu klevų sirupo ir graikinių riešutų skonių deriniu šiuose minkštuose sausainiuose, padengtuose traškia cukraus plutele. Jie žavi ne tik savo skoniu, bet ir paprastumu...

Suteikite žieminėms daržovėms vasariško skonio, troškindami jas kokosų piene su aromatingais prieskoniais ir šviežiomis kalendromis. Šiame recepte moliūgo ir saldžiųjų bulvių saldumas puikiai subalansuoja žemišką šitake grybų skonį...

Maamoulas – tai minkštas sausainis, populiarus arabų šalyse, įdarytas datulėmis, džiovintais vaisiais arba riešutais. Paprastai jis kepamas per didžiąsias religines šventes, tačiau yra toks skanus, kad sunku...

Marmuriniai sausainiai žavi savo gražia išvaizda ir maloniu skoniu, su imbiero ir citrinos užuominomis. Juos pagaminti nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti. Tešla padalinta į dvi dalis: viena su citrina ir...

Hikama yra šakninė daržovė, kilusi iš Meksikos ir Centrinės Amerikos, labai panaši į ropes ar ridikėlius. Ji puikiai tinka sultingoms ir gaivinančioms lengvoms salotoms gaminti. Šis receptas...

Keptas česnakas ir košės ropės pagerina klasikinės bulvių košės skonį. Be to, mažai kalorijų turinčios ropės padeda palengvinti garnyrą ir suteikia sveikųjų skaidulų.

Vakaruose per Valentino dieną tradiciškai dovanojamos „kalbančios širdelės“ – valgomos Valentino kortelės su žinute ar meilės prisipažinimu. Šiame recepte siūloma iškepti tikrą tortą milžiniško...

Šios žavios dovanų dėžutės pagamintos iš cukrinių sausainių ir karališkojo glajaus. Jos puikiai tinka dovanoti saldainius ar kitus smulkius skanėstus. Gavėjas bus sužavėtas...

Eskariolės yra maloniai kartus žalumynas, kuris greitai išverda, todėl, jei norite išsaugoti dalį sriubos tekstūros, lapelius sudėkite pačioje pabaigoje, kad jie suvystų. Pradėkite virti sriubą...

Bai jie ji, išvertus iš kinų kalbos kaip „pjaustyta balta vištiena“, yra paprastas ir sveikas patiekalas, kilęs iš pietų Kinijos. Kantono namų ūkiuose ši klasikinė virta vištiena gaminama ištisus metus...

Orkaitėje keptos daržovės yra gardus, sveikas ir lengvai pagaminamas garnyras, kuris dera su bet kokiu mėsos ar paukštienos patiekalu. Nepaisant savo paprastumo, garnyras atrodo labai...