Klevų ir graikinių riešutų sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 sausainiai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 108, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 12 mg natrio 38 mg cukrus 9 G.
Kalorijos 108, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 12 mg natrio 38 mg cukrus 9 G.
Mėgaukitės nuostabiu klevų sirupo ir graikinių riešutų skonių deriniu šiuose minkštuose sausainiuose, padengtuose traškia cukraus plutele. Jie žavi ne tik savo skoniu, bet ir paruošimo paprastumu: iš minkštos tešlos suformuojami rutuliukai, apvoliojami turbinado cukruje, apibarstomi graikinių riešutų puselėmis ir kepami. Tobulas švenčių skanėstas!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 2/3 puodelio tamsiai rudojo cukraus
- 0,5 valg. šaukšto klevų sirupo
- 1 didelis kiaušinis
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 arb. šaukštelio klevo ekstrakto
- 0,5 valg. šaukšto cukraus turbinado
- 0,5 puodelio graikinių riešutų puselių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, graikiniai riešutai, klevo ekstraktas, turbinado cukrus, kiaušiniai, klevų sirupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą ir rudąjį cukrų iki purumo, maždaug 3 minutes. Įmaišykite klevų sirupą, kiaušinį, vanilę ir klevų ekstraktą. Mišinys gali atrodyti sutraukęs. Sumažinkite mikserio greitį iki vidutinio-mažo, suberkite miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės. Uždenkite ir šaldykite, kol tešla šiek tiek sustings ir nebebus lipni, maždaug 30 minučių (ji vis tiek bus minkšta).
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį trečdalius ir įkaitinkite iki 175 °C. Į negilų indą suberkite cukrų. Iš šaukšto iškočiokite 2,5 cm skersmens rutuliukus, kuriuos apvoliokite cukruje. Į kiekvieno rutuliuko centrą įspauskite po pusę graikinio riešuto ir išdėliokite juos ant paruoštų kepimo skardų, palikdami 5 cm tarpus.
- Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol kraštai sustings, bet centras vis dar bus minkštas, 12–14 minučių. Leiskite sausainiams atvėsti ant kepimo skardų 5 minutes, tada perkelkite sausainius ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
