Šokoladiniai saldainiai su lazdyno riešutais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 50 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 36
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 36
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 56, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 2 mg natrio 27 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 56, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 2 mg natrio 27 mg cukrus 6 G.
Palepinkite savo artimuosius gardžiais rankų darbo šokoladais. Vienas iš pagrindinių ingredientų yra šokolado ir lazdyno riešutų kremas (pvz., „Nutella“). Jis suteikia šokoladui nuostabų lazdyno riešutų skonį, kurį dar labiau sustiprina kiekviename saldainyje įdėtas visas lazdyno riešutas. Kiekvienas saldainis yra pusiau pamirkytas ištirpintame šokolade, suteikiant jam rafinuotą išvaizdą. Kai saldainiai visiškai sustings, juos galima sudėti į popierines formeles ir supakuoti į dovanų pakuotes.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 36 sveiki blanširuoti lazdyno riešutai (apie 1/3 puodelio)
- 0,5 puodelio cukraus pudros
- 0,5 puodelio pūstų ryžių (pusryčių dribsnių)
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 0,5 puodelio šokolado-lazdyno riešutų kremo
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 110 g pusiau saldaus šokolado, smulkinto
- 2 arb. šaukšteliai konditerinių riebalų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lazdyno riešutai, šokolado-riešutų sviestas, pusiau saldus šokoladas, margarinas, pūsti ryžiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sudėkite lazdyno riešutus ant nedidelės kepimo skardos ir kepkite 10–12 minučių, kol gražiai apskrus. Leiskite visiškai atvėsti.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba vaškuotu popieriumi ir atidėkite.
- Sumaišykite cukraus pudrą, pūstų ryžių miltus ir druską virtuviniu kombainu ir sutrinkite iki vientisos masės. Sudėkite šokolado ir lazdyno riešutų kremą bei sviestą. Trinkite, kol paspaudus rankoje mišinys taps vientisas.
- Iš šokolado mišinio susukite rutuliukus, į kiekvieno rutuliuko centrą įspauskite po riešutą, kad matytųsi viršus, ir sudėkite juos ant paruoštos kepimo skardos. Saldainius užšaldykite, kol sustings, maždaug 20 minučių.
- Sudėkite šokoladą ir riebalus į nedidelį dubenėlį. Šildykite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, nuolat maišydami, kol šokoladas ištirps ir mišinys taps vientisas. Atsargiai įsmeikite dantų krapštuką į saldainio viršų, šalia riešuto, ir panardinkite apačią į ištirpintą šokoladą.
- Leiskite šokolado pertekliui nuvarvėti į dubenį ir pamirkytus saldainius sudėkite atgal į kepimo skardą. Ištraukite dantų krapštuką ir piršto galiuku išlyginkite likusią pradūrimo žymę. Pakartokite su likusiais saldainiais. Šaldykite 20 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
